تم النشر اليوم 2024/06/30 | 8 خطوات مهمة لإعداد البابا غنوج المصري

طريقة إعداد البابا غنوج اللبناني

المقادير اللازمة للتحضير
مقدار ربع كوب من الطحينة.عدد 1 حبة من الباذنجان.عدد 3 ملاعق كبيرة الحجم من اللبن.عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من زيت الزيتون.عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخل.
مقالات مشابهة
4 أكلات سهلة وسريعة للغداء4 أكلات سهلة وسريعة للغداء
6 خطوات في طريقة عمل البليلة المصرية6 خطوات في طريقة عمل البليلة المصرية
طريقة عمل الكشرى فى حلة واحدة في 6 خطواتطريقة عمل الكشرى فى حلة واحدة في 6 خطوات
أشهر 7 أطعمة تميز المطبخ المصريأشهر 7 أطعمة تميز المطبخ المصري
خطوات إعداد البابا غنوج اللبناني
قومي بشوي حبة الباذنجان على النار وبعد أن تصبح طرية قومي بنزع القشرة المحروقة من عليها.اهرسي الباذنجان ثم قومي بطحنه في الخلاط.قومي بإضافة كمية قليلة من اللبن والماء والطحينة والخل.ضعي الباذنجان في طبق التقديم بعد ذلك ضعي كمية من زيت الزيتون فوق الوجه.

طريقة إعداد البابا غنوج المصري

المقادير اللازمة للتحضير
عدد 1 كوب من الطحينة.عدد حبة واحدة من الباذنجان الرومي ويكون حجمها متوسط.عدد 2 معلقة كبيرة من البقدونس المفروم.ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم.مقدار من عصير الليمون حسب الرغبة.ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون.عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.عدد 1 ملعقة صغيرة من الشطّة.
خطوات إعداد البابا غنوج المصري
قومي بتحضير نار البوتاجاز ولكن اجعليها هادئة للغاية.احضري حبة الباذنجان بعد غسلها ثم ضعيها على النار، استمري في تقليب حبة الباذنجان حتى يتم شويها وحتى تأخذ طعم الشواء.استمري في التقليب حتى تبدأ كل جوانب الباذنجان في أن تصبح لينة للغاية.بعد أن تصبح حبة الباذنجان لينة وطرية للغاية قومي بنزع القشور المحروقة من عليها تماماً.ضعي الباذنجان في الطبق و اهرسي الحبة بالشوكة جيداً.احضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله الباذنجان المهروس.قومي بإضافة كل من الثوم المفروم ومقدار الطحينة وعصير الليمون والملح والشطة واخلطي كل المكونات سوياً.ضعي الباذنجان في طبق التقديم ومن ثم قومي بإضافة قليل من الزيت على الوجه ومن الممكن تقديمه بجانب الخبز المحمص.

مقالات مشابهة

4 أكلات سهلة وسريعة للغداء4 أكلات سهلة وسريعة للغداء
6 خطوات في طريقة عمل البليلة المصرية6 خطوات في طريقة عمل البليلة المصرية
طريقة عمل الكشرى فى حلة واحدة في 6 خطواتطريقة عمل الكشرى فى حلة واحدة في 6 خطوات
أشهر 7 أطعمة تميز المطبخ المصريأشهر 7 أطعمة تميز المطبخ المصري