تم النشر اليوم 2024/06/29 | 9 خطوات مهمة لإعداد فطيرة التفاح بالقرفة

طريقة إعداد فطيرة التفاح بالقرفة

المقادير اللازمة لتحضير العجين
عدد 2 كوب وربع من الطحين.مقدار كوب واحد من الزبدة.مقدار ربع كوب سكّر.رشة ملح صغيرة.مقدار 1 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة.مقدار ربع كوب صغير الحجم من الماء.
المقادير اللازمة للحشوة
عدد 4 أو 5 حبات من فاكهة التفاح.عدد 2 ملعقة صغيرة من القرفة.مقدار ملعقتين كبيرتين من السكّر.مقدار رشة جوزة الطيب (اختياري).
خطوات التحضير
قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كل من مقدار الدقيق والقرفة والزبدة.قومي بإحضار مقدار الماء وقومي بتذويب السكر داخله ثم قومي بإضافة السكر إلى المكونات السابقة وقلبيهم دون أن تعجني المكونات ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة عشر دقيقة.قومي بتحضير مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار هادئة للغاية ثم قومي بإضافة كل من الزبدة والسكر والقرفة والتفاح وقلبيهم حتى يذوب السكر جيداً.قومي بإخراج مكونات العجين، ثم قومي بالعجن حتى تحصلي على عجين متماسك القوام.افردي العجينة على سطح من الرخام حتى تصبح رقيقة جداً.احضري الصينية المخصصة للفرن ثم قومي بفرد العجين داخلها مع رفع أطراف العجين على أطراف الصينية.ضعي بعد ذلك خليط التفاح والقرفة فوق العجين ووزعيه بشكل جيد.جهزي الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الصينية واتركيها حتى تلاحظي أن وجهها بدأ في الاحمرار.اخرجي الصينية من الفرن ثم قطعي الفطيرة بالشكل المفضل لك وضعيها في طبق التقديم.

طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبيض

المكونات اللازمة لتحضير العجين
مقدار كوب ونصف من الدقيق.رشة بسيطة من الملح.مقدار أصبع واحد من الزبدة.مقدار من الماء البارد جداً يستخدم لتجميع العجين حسب الحاجة.
مقالات مشابهة
3 وصفات مختلفة لطريقة عمل البيتي فور3 وصفات مختلفة لطريقة عمل البيتي فور
6 خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي6 خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي
طريقة عمل التورتة في 12 خطوةطريقة عمل التورتة في 12 خطوة
أسهل 3 طرق لعمل بسكويت العيد فى المنزلأسهل 3 طرق لعمل بسكويت العيد فى المنزل
المكونات اللازمة للحشوة
مقدار 4 حبات من فاكهة التفاح الأخضر ويتم تقشيره ونزع البذر من داخله.مقدار حبة واحدة من البيض ويتم خفقها.مقدار كوب واحد من كريمة الخفق.عدد ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.مقدار ثلاث أرباع كوب من السكر البني الفاتح.مقدار ملعقتان كبيرتان من الدقيق.مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.رشة بسيطة من الملح.عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، يتم تذويبها على نار هادئة.

خطوات تحضير فطيرة التفاح بالبيض
قبل أي شيء قومي بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة بعد تقشيره وضعي عليه بضع من قطرات عصير الليمون.قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي فيه كل من مقدار الدقيق ومقدار الزبدة ومقدار الملح واخفقي كل المكونات سوياً حتى تلاحظي أن الخليط صار رملي القوام والملمس.قومي بإضافة ملعقة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في تشغيل مضرب الخلط حتى تبدأ العجينة في التشكل والتماسك من الممكن أن تضعي ملعقتين من الماء في حالة إذا ما كانت العجينة تحتاج إلى ذلك.اخرجي العجين من وعاء الخلط وشكليه على هيئة كرة ثم قومي بإحضار كيس من السولفان وغلفي به العجينة وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة.بعد إخراج العجين من الثلاجة قومي بفرده على الرخامة ومن الممكن استخدام الشبك لذلك.ضعي العجينة في صينية الخبز.احضري التفاح الذي قمتي بتجهيزه وضعيه على سطح العجينة التي قمتي بفردها في صينية الخبز.قومي بإحضار وعاء آخر وضعي بداخله كل من القرفة والسكر والبيض والدقيق والفانيليا والكريمة والملح، وبعد أن يصبح الخليط متجانس يتم وضعه فوق شرائح التفاح.ضعي الصينية في الفرن المجهز على درجة 180 ثم ضعي الزبدة المذابة.اتركي الصينية في الفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة.

مقالات مشابهة

3 وصفات مختلفة لطريقة عمل البيتي فور3 وصفات مختلفة لطريقة عمل البيتي فور
6 خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي6 خطوات في طريقة عمل بسكويت الشاي
طريقة عمل التورتة في 12 خطوةطريقة عمل التورتة في 12 خطوة
أسهل 3 طرق لعمل بسكويت العيد فى المنزلأسهل 3 طرق لعمل بسكويت العيد فى المنزل