الكرز من الفاكهة الأكثر استخداماً في الحميات الغذائية إضافة لكونها من الفواكه المفيدة والمغذية واللذيذة، في هذه المقالة عن فوائد الكرز للرجيم سنقوم بتوضيح سبب اختيار الكرز للرجيم وما هي فوائده في عملية التخلص من الوزن الزائد والقضاء على الدهون المتراكمة كما سنتحدث عن فوائده الصحية العامة ونذكر بعض المعلومات المتعلقة بالقيمة الغذائية للكرز وكيفية استخدامه بشكل فعال في الرجيم والحميات الغذائية وتخفيف الوزن والتخلص من الدهون في الجسم.
فوائد الكرز للرجيم والتنحيف
الكرز من الفواكه التي يتم التركيز عليها عند تحضير نظام غذائي وحمية غذائية بهدف التخلص من الوزن الزائد ويعود السبب لأهمية الكرز في تحقيق غاية تخفيف الوزن والتخلص من الدهون الزائدة وذلك بسبب ما يلي: [1]
- الكرز غني بالألياف: الألياف الموجودة في الكرز تساعد في عملي التخلص من الوزن الزائد بشكل صحي لأن السعرات الحرارية من الألياف لا يتم هضمها أو امتصاصها بالكامل في جسم الإنسان إضافة لدور الألياف في الشعور بالشبع وملء المعدة.
- السعرات الحرارية في الكرز منخفضة: يحتوي كل 100 جرام من الكرز على حوالي 50 سعرة حرارية فقط، فالسعرات الحرارية المنخفضة في الكرز تعجله خياراً جيداً للمساعدة على إنقاص الوزن ومنح الجسم عناصر غذائية متنوعة بسعرات مناسبة للرجيم.
- مفيد لممارسة الرياضية: حيث أن الكرز يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب ومضادات للأكسدة ما يقوم بتخفيف الألم الواقع على العضلات الناتج عن التمرين أو التلف أو الالتهاب، كما أن الكرز يسرع عملية الاستشفاء العضلي بعد التمرين ويعزز الأداء والتمري ما يساعد في خسارة الوزن الزائد بشكل أكثر فاعلية.
- يعزز عملية النوم: من المعروف ان النوم الجيد يساعد في التخلص من الوزن الزائد لذا فإن تناول الكرز أو شرب عصير الكرز يحسن النوم لاحتوائه على مادة الميلاتونين التي تساعد في تنظيم النوم، والتخلص من مشاكل الأرق وبالتالي تسهيل وتسريع عملية التخلص من الوزن الزائد وتحقيق الفوائد الأعلى من اتباع الرجيم.
- زيادة نسبة الكوليسترول الجيد: إن العناصر الغذائية الموجودة في الكرز تساعد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد والنافع في الجسم ما يساهم في خسارة الوزن بسرعة أكبر.
فوائد الكرز الصحية
للكرز عدة فوائد صحية عامة جداً إضافة لدوره في تخفيف الوزن والتخلص من الدهون الزائدة وهنا نستعرض أبرز فوائد الكرز الصحية على الجسم: [2]
- مضادات الأكسدة الطبيعية: الكرز يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات.
- تعزيز صحة القلب: حيث أن البوليفينول الموجود في الكرز يساعد في مقاومة الالتهاب ومنها حماية القلب من أمراض القلب المختلفة.
- تقليل نسبة الدهون: الكرز مفيد في تقليل الدهون الثلاثية التي تتسبب بالإصابة بأمراض كثيرة منها أمراض القلب.
- تعزيز الأداء أثناء التمرين: الكرز من المواد المفيدة جداً للرياضيين والتي تساعد على الاستشفاء العضلي بسرعة وتعمل على تعزيز الأداء والقوة أثناء تأدية التمارين الرياضية المختلفة.
- تحسين صحة الأمعاء: حيث أن الكرز الحامض يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء ويدعم انتظام عمل الجهاز الهضمي لدى الانسان.
- تعزيز جهاز المناعة: الكرز غني بفيتامين سي وهذا الفيتامين مهم في تقوية جهاز المناعة والجهاز التنفسي لذلك ينصح بتناول الكرز في حالات وجود مشاكل وضعف في جهاز المناعة لدى الأشخاص.
- الفوائد التجميلية: الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الكرز مفيدة أيضاً للبشرة والجلد حيث تفيد المواد المضادة للأكسدة في حماية البشرة والجلد ومنحها النضارة والحيوية والنشاط.
- محاربة السرطان: الكرز والمواد الموجودة فيه تساعد على محاربة مسببات السرطان، كما أن التخلص من الوزن الزائد يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان أيضاً.
وصفات الكرز في الرجيم
الكرز من الفاكهة المفيدة والتي يجب دائماً الحرص على تناولها وتوفرها في المنزل، ويمكن أن يتم تناول الكرز بالصورة الطبيعية له أو يمكن اتباع مجموعة من الأفكار لاستخدام الكرز ضمن خلطات أو أفكار مفيدة يتم عملها ضمن النظام الغذائي المتبع ولكن يجب الانتباه لعدم إضافة السكر إلى أي من الأفكار التي سنقوم بذكرها بعد قليل لأن إضافة السكر تتعارض مع غرض تخفيف الوزن والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم وتقليل مساحة الخصر ومن أبرز هذه الأفكار: [3]
- تناول الكرز كوجبة خفيفة أو استخدامه في سلطات الفاكهة.
- إضافة الكرز مع الدجاج والأناناس والبازلاء في القلي السريع الفريد.
- الاستمتاع بمثلجات الزبادي المجمدة مع الكرز في الأعلى.
- صنع بارفيه الزبادي مع الشوفان الملفوف وشراب الصبار والكرز.
- مزج الكرز المجمد مع الموز واللبن والحليب لصنع عصير لذيذ.
- إضافة الكرز إلى بيكو دي جالو مع البصل والطماطم والهلابينو.
- إضافة الكرز إلى سندويشات التاكو مع الدجاج والليمون والقشدة الحامضة.
- مزج الكرز الحامض مع الأرز البسمتي والكزبرة لعمل الطبق الفارسي البلو بولو.
معلومات غذائية حول الكرز
بعد الحديث عن فوائد الكرز في تخفيف الوزن ونجاح الرجيم وأيضاً الفوائد الصحية العامة سنقوم بتوضيح الخصائص الغذائية الموجودة في الكرز ضمن النقاط التالية: [4]
- الكرز الحلو خالي من الدهون بشكل طبيعي ومنخفض في السعرات الحرارية .
- يعتبر الكرز غنياً بالألياف المفيدة.
- الكرز غني بفيتامين ج والبوتاسيوم.
- الكرز غذاء منخفض نسبة السكر في الدم.
- يوفر كوب واحد (154 جرام) من الكرز الحلو الخام منزوع النوى يحتوي على:
- السعرات الحرارية: 97 سعرة حرارية.
- البروتين: 2 جرام.
- الكربوهيدرات: 25 جرام.
- الألياف: 3 جرام.
- فيتامين ج: 18٪ من القيمة اليومية.
- البوتاسيوم: 10٪ من القيمة اليومية.
- النحاس: 5٪ من القيمة اليومية.
- المنغنيز: 5٪ من القيمة اليومية.
نصائح حول تناول الكرز في الحمية الغذائية
لتحقيق أعلى فائدة من تناول الكرز لتحقيق الأهداف والأغراض الصحية أو التخلص من الوزن الزائد والدهون يجب اتباع النصائح والتعليمات التالية: [5]
- غسل الكرز جيداً قبل تناوله أو استخدامه في أي خلطة أو فكرة من الأفكار التي قمنا بذكرها في هذه المقالة أو حتى أي فكرة تخطر ببالك لتحضير وجبة تحتوي على الكرز.
- الكرز مفيد طبعاً لكن الإكثار يصبح أمراً سيئاً ومضراً صحياً لذا فيجب أن يتم تناول الكرز بكميات معتدلة ومعقولة ويستحسن استشارة اخصائي التغذية عند عمل نظام غذائي ورجيم محدد.
- تناول الكرز دون ممارسة أي نشاط رياضي أو بدني لن يحقق غاية خسارة الوزن الزائد أو التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، الكرز من العناصر المحفزة والتي تساهم في تسريع عملية خسارة الوزن لكن النظام الرياضي وممارسة النشاط البدني هو الأساس.
- النوم الجيد وشرب كميات كافية من الماء مع تناول الكرز إما بصورته الطبيعية أو على شكل عصير، هذه العناصر معاً بالإضافة للنشاط الرياضي تحقق الهدف المنشود بالتخلص من الدهون والوزن الزائد في فترة زمنية قياسية وسريعة.