فوائد القهوه التركيه
تشتهر القهوة بأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تنظيف الجسم من السموم وتحميه من الأمراض كالسرطان، وتسهم أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول. إليكم بعض من فوائدها العديدة:
تساعد القهوة باحتوائها على الكافيين، خاصةً إذا تم تناولها قبل التمارين الرياضية، على زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون وتقليل الوزن بفعالية، لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة تساهم في الحفاظ على رشاقة الجسم.
بالنسبة للبشرة، تعد القهوة التركية مصدرًا غنيًا بمركبات تعزز صحتها، مثل مركبات الفينول التي تساعد على زيادة مرونة البشرة، تقليل التجاعيد، وحمايتها من أضرار الشمس، إضافة إلى دورها في معالجة حب الشباب.
للوجه، تعمل مادة الكافيين على تحسين الدورة الدموية وذلك بتوسيع الأوعية الدموية، مما يساهم في تقليل الهالات السوداء تحت العينين.
من ناحية أخرى، يُنصح بالانتظار ساعة على الأقل قبل شرب القهوة بعد تناول الطعام، لأن تناولها مباشرة قد يؤدي إلى تقليل امتصاص الجسم لبعض المعادن الأساسية مثل الحديد والزنك.
أخيرًا، يعتبر تناول القهوة بدون إضافة السكر خيارًا صحيًا يساعد في إدارة مستويات السكر بالدم، الحفاظ على صحة القلب، والوقاية من مرض السكري، بالإضافة إلى المساعدة على الحفاظ على وزن صحي.
فوائد القهوة التركية للرجال
تناول القهوة التركية يمكن أن يكون له فوائد متعددة، خاصةً للرجال. مثلاً، يُظهر البحث أن تناول كوبين من القهوة يوميًا يساعد في تحسين الأداء الجنسي. بالتحديد، بحث من جامعة في تكساس أكد أن نسبة الرجال الذين يعانون من مشكلات في الانتصاب قد انخفضت بمقدار 42% بين الذين يشربون القهوة مقارنة بمن لا يفعلون. السبب وراء ذلك يكمن في أن الكافيين يحفز تفاعلًا كيميائيًا يعمل على زيادة تدفق الدم إلى مناطق محددة في الجسم بفضل استرخاء العضلات.
أيضًا، شرب فنجان من القهوة قبل ممارسة أي نشاط بدني بحوالي ساعة يعد طريقة ممتازة لتعزيز الأداء البدني بنسبة تتراوح ما بين 11 و12%. هذا يعود جزئيًا إلى أن الكافيين يرفع مستويات الأدرينالين في الجسم، مما يجهز الجسم ويستعد لبذل مجهود بدني أكبر.
القيمة الغذائية للقهوة
تتميز القهوة بغناها بمكونات تساهم في تعزيز صحة الجسم، والتي تشمل:
– الكافيين: يشكل الكافيين أحد أبرز مكونات القهوة، إذ يُعزز نشاط العقل ويزيد من مستويات الطاقة بالجسم.
– مركبات الثيوبرومين والثيوفيلين.
– نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في حماية الجسم من العديد من الأمراض.
– تحتوي على فيتامينات ب١، ب٢، ب٣ (النياسين)، ب٥، وفيتامين هـ بكميات قليلة.
– تزود الجسم ببعض المعادن الهامة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيس، والفسفور، إضافة إلى حمض الفوليك.
– تحتوي على مركبات البوليفينول المفيدة جدًا للصحة، مثل حمض الكلوروجينيك الذي يعمل على تقليل امتصاص الجسم للكربوهيدرات، وكذلك حمض الفيروليك، حمض الكافييك، حمض سينابيك، كايمبفيرول، كيرسيتين، حمض النيكوتينيك، تريغونلين، حمض الكينولويك، حمض التانيك، وحمض بيروجاليك.
تتمتع القهوة بتركيبة فريدة تجعل منها مشروبًا يساهم بشكل إيجابي في صحة الإنسان، بفضل تنوع وغنى المكونات التي تحتويها.
الكمية الموصى بها من القهوة يومياً
يُعدّ الاعتدال في تناول الكافيين ضروريًا، حيث يجب ألا يتجاوز الشخص 400 ملليغرام منه يوميًا للحفاظ على الصحة. من الهام أيضًا أن تمتنع الفئات العمرية الصغيرة، مثل الأطفال والمراهقين، عن استهلاك المشروبات الغنية بالكافيين. بالإضافة إلى ذلك، يُشدّد على أهمية أن تقوم النساء الحوامل والمرضعات بالتشاور مع الطبيب قبل تناول أي مشروبات تحتوي على الكافيين. لا يقتصر الحذر على هذه الفئات فقط، بل يُنصح أيضًا الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين أو الذين يُعالجون بأدوية معينة بتجنب استهلاكه تمامًا لتفادي أي تأثيرات سلبية على صحتهم.
الحالات التي يجب التوقف فيها عن شرب القهوة
في بعض الحالات، يوصي الأطباء بتقليل استهلاك القهوة أو الامتناع عنها تمامًا لمنع مخاطرها الصحية. هؤلاء يشملون:
– الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، بالإضافة إلى من يعانون من قرحة المعدة.
– الأفراد الذين يواجهون القلق وصعوبات في النوم.
– السيدات الحوامل.
– الأشخاص الذين يتعاطون أدوية معينة قد تتأثر بها أو تؤثر على فعالية القهوة. تشمل هذه الأدوية عقار ايفدرين، المضادات الحيوية مثل كوينولون، الإستروجين، أدوية مضادة للاكتئاب، ليفوثيروكسين، والأدوية المضادة للتجلط كالأسبرين.
– يُنصح أيضًا النساء المارات بمرحلة انقطاع الطمث، الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، وكبار السن بالحد من استهلاك القهوة.
أضرار القهوة التركية
تتمتع القهوة التركية بشعبية كبيرة والعديد من المميزات، ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين. استهلاك الكافيين بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل صحية. أولاً، الكافيين قد يزيد من ضغط الدم، لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة بتجنب القهوة التركية أو تقليل استهلاكها.
ثانيًا، هذا النوع من القهوة غالبًا ما يحتوي على السكر المضاف، الذي يمكن أن يساهم في خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري والسمنة بالإضافة إلى مشاكل صحية أخرى. ولهذا، ينصح باستهلاك القهوة دون إضافة السكر، مع إمكانية إضافة الهيل أو القرفة لتحسين طعمها.
ثالثًا، بعض الأشخاص لديهم حساسية للكافيين، مما يجعل استهلاك حتى كميات صغيرة منه يؤدي إلى صعوبات في النوم والشعور بعدم الراحة.
رابعًا، شرب أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا قد يتسبب في الإصابة بالأرق، القلق، الصداع، اضطرابات المعدة، الحاجة المتكررة للتبول، وتسارع نبضات القلب. من المهم الانتباه إلى هذه التأثيرات الجانبية وتنظيم استهلاك القهوة التركية بشكل يضمن الاستمتاع بفوائدها مع تقليل المخاطر الصحية.