المقبلات سناسل عجل






المقادير:



أوقية سناسل عجل



1/2 ملعقة صغيرة من الملح



عصير ليمونة حامضة



ملعقتا طعام زيت زيتون



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/4904.jpg


طريقة التحضير:



ـ توضع السناسل بعد غسلها في قدر وتغمر بالماء.






ـ تضاف رشة ملح إلى السناسل وتسلق على النار المتوسطة الحرارة مدة 10دقائق.






ـ تصفى السناسل وعندما تبرد تقسم إلى قطع صغيرة (2 سنتيمتر) وتوضع في طبق التقديم.




ـ يخفق الزيت والحامض وينثر فوق السناسل