العجينة 4كيلات فرينة نصف كيلة مرغرين او سمن ذائب ملعقة صغيرة فانيلا ملح ماء الزهر الحشو 100غ لوز او كاوكاو 40غ سكر قرفة ماء الزهر طريقة خلطي مكونات العجينة ثم حليها في الماكنة كيما البقلاوة ثم ضعي العجينة فوق بعضها البعض بعد متحطي النشاء فوق كل عجينة ثم قطعيها مربعات ودهنيهم بالبيض ثم ضكي الحشو وسط كل مربع واغلقيه للحصول على شكل صامصة حطيهم في صينية وفرغي فوقهم السمن الذائب واطهيهم وممبعد عسليهم مليح وزينيهم بالفستق او الكاوكاو وبالصحة والهناء