شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اعلانات
شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
غير مصنف
طريقة عمل دجاج†‬مغطى†‬بطبقة†‬عسل†‬لامعة†‬مشوي†‬في†‬الفرن††# أخر تحديث اليوم 2024/07/06
طريقة عمل دجاج†‬مغطى†‬بطبقة†‬عسل†‬لامعة†‬مشوي†‬في†‬الفرن†‬ من الشيف
اقرأ ايضا
- طريقة عمل دجاج†‬مغطى†‬بطبقة†‬عسل†‬لامعة†‬مشوي†‬في†‬الفرن†‬ من الشيف- تفسير حلم رؤية النعجة في المنام لابن سيرين
- [ رقم هاتف ] د. محمد الباهى .استشاري الطب النفسي
- [ رواد الاعمال ] الإبداع في العمل: تعريفه، وأنواعه، وقوانينه، وأهم معوقاته | عالم البزنس
- الصخرة (فيلم) القصة
- [ متاجر السعودية ] الزيت الأفغاني ... الخبر ... المنطقة الشرقية
- نظم الاجرومية نظم الآجرومية
- [ تعرٌف على ] راديكالية
- تفسير حلم ازالة الشوك من الاصبع
- أسماء الاكلات المصرية باللغة الانجليزية
- مطبخ ومطعم جريف - مشرفه, جدة وه
- سينما سورية البدايات
- [ عبارات جميلة ] عبارات عراقية
- علاج قلق المخاوف
- المعهد العالي للفنون المسرحية (دمشق) نبذة
آخر تحديث منذ 2 يوم
6 مشاهدة
مدة التحضير30 دقيقة مدة الطبخ120 دقيقة تكفي ل3 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات دجاج†‬مغطى†‬بطبقة†‬عسل†‬لامعة†‬مشوي†‬في†‬الفرن†1 دجاجة شواء كبيرة الحجم (وزن . 2 إلى 2 كجم)، مغسولة ومجففة 1.25 كوب من عصير الليمون الطازج (من حوالي 6 ليمونات كبيرة) 1.5 ملعقة طعام من الملح البحري 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا بضع أعواد من إكليل الجبل بضع أعواد من الزعتر الطازج 0.25 كوب من العسل (يُدفأ لتسهيل دهان الدجاج به) إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير دجاج†‬مغطى†‬بطبقة†‬عسل†‬لامعة†‬مشوي†‬في†‬الفرن†‬ 1 يُسخن†‬الفرن†‬إلى†‬درجة†‬حرارة†‬240†‬مئويةâ€.‬ 2 تُتبل†‬الدجاجة†‬في†‬عصير†‬الليمون†‬داخل†‬كيس†‬قابل†‬للفتح†‬والغلق،†‬ثم†‬توضع†‬في†‬وعاء†‬كبير†‬الحجمâ€. ‬توضع†‬الدجاجة†‬في†‬الثلاجة†‬لعدة†‬دقائق†‬أثناء†‬انتظار†‬بلوغ†‬الفرن†‬درجة†‬الحرارة†‬المناسبة†‬للطهي،†‬مع†‬قلب†‬الكيس†‬الذي†‬يحوي†‬الدجاجة†‬بين†‬الحين†‬والآخر†‬كي†‬تظل†‬الدجاجة†‬مغطاة†‬جيدًا†‬بعصير†‬الليمونâ€.‬ 3 تصفى†‬الدجاجة†‬من†‬التتبيلة†‬وتُجفف†‬بمناشف†‬ورقية،†‬ثم†‬تُرش†‬من†‬الخارج†‬وداخل†‬الفجوة†‬بكمية†‬وافرة†‬من†‬الملح†‬والفلفلâ€.‬ 4 توضع†‬أعواد†‬إكليل†‬الجبل†‬والزعتر†‬داخل†‬تجويف†‬الدجاجة،†‬ثم†‬توضع†‬الدجاجة†‬على†‬رف†‬في†‬صينية†‬شواء،†‬بحيث†‬يكون†‬الصدر†‬إلى†‬أسفلâ€. ‬تشوى†‬الدجاجة†‬لمدة†‬10†‬دقائق†‬على†‬درجة†‬حرارة†‬240†‬مئوية،†‬ثم†‬تُخفض†‬درجة†‬حرارة†‬الفرن†‬إلى†‬190†‬مئوية†‬وتشوى†‬الدجاجة†‬لمدة†‬15†‬دقيقة†‬إضافيةâ€.‬ 5 تُقلب†‬الدجاجة†‬على†‬الرف†‬بحيث†‬يكون†‬الصدر†‬إلى†‬أعلى،†‬وتُستخدم†‬فرشاة†‬تسقية†‬أو†‬فرشاة†‬معجنات†‬لتغطية†‬الدجاج†‬بالعسل†‬من†‬جميع†‬الجهاتâ€. ‬تُخفض†‬درجة†‬الحرارة†‬إلى†‬180†‬مئوية†‬ويُستمر†‬في†‬الطهي†‬إلى†‬أن†‬تنضج†‬الدجاجة†‬وتكتسب†‬لونًا†‬بنيًّا†‬داكنًا،†‬مع†‬تسقيتها†‬بأي†‬عصارة†‬في†‬الصينية†‬ودهنها†‬بالعسل†‬بين†‬الحين†‬والآخر،†‬وهذا†‬لمدة†‬25†‬دقيقة†‬إضافيةâ€.‬ 6 تكون†‬الدجاجة†‬قد†‬نضجت†‬عندما†‬تصبح†‬العصارة†‬صافية†‬وتكون†‬الدجاجة†‬قد†‬فقدت†‬لونها†‬الوردي†‬عندما†‬يُغرس†‬طرف†‬سكين†‬في†‬الصدر†‬والوركâ€. ‬ 7 تُنقل†‬الدجاجة†‬إلى†‬طبق†‬وتغطى†‬على†‬نحوٍ†‬فضفاض†‬بورق†‬الألومونيوم†‬للحفاظ†‬عليها†‬دافئةâ€.‬ 8 تُترك†‬الدجاجة†‬لتستريح†‬لمدة†‬15†‬دقيقة†‬قبل†‬تقطيعهاâ€.‬ 9 تُصب†‬العصارة†‬التي†‬في†‬الصينية†‬في†‬قدر†‬صغيرة†‬الحجم†‬ويعاد†‬تسخينهاâ€.‬ 10 يُزاد†‬سُمك†‬العصارة†‬بإضافة†‬القليل†‬من†‬الدقيق†‬أو†‬نشا†‬الذرةâ€. ‬(يُعمل†‬خليط†‬رقيق†‬القوام†‬بنشا†‬الذرة†‬أو†‬الدقيق†‬والقليل†‬من†‬الماء†‬أولاً†‬قبل†‬إضافته†‬إلى†‬العصارة)â€. ‬يُتبل†‬الخليط†‬بالملح†‬والفلفل،†‬وتُقدم†‬الدجاجة†‬مع†‬عصارة†‬الصينية†‬أو†‬المرق†‬السميكâ€. ‬
شاركنا تقييمك
اقرأ ايضا
- [ تعرٌف على ] التقوى- [ رقم هاتف ] أوبر Uber وكريم بر دبي - دبى -بالقرب منك
- طريقة عمل دجاج†‬مغطى†‬بطبقة†‬عسل†‬لامعة†‬مشوي†‬في†‬الفرن†‬ من الشيف
- تفسير حلم رؤية النعجة في المنام لابن سيرين
- [ رقم هاتف ] د. محمد الباهى .استشاري الطب النفسي
- [ رواد الاعمال ] الإبداع في العمل: تعريفه، وأنواعه، وقوانينه، وأهم معوقاته | عالم البزنس
- الصخرة (فيلم) القصة
- [ متاجر السعودية ] الزيت الأفغاني ... الخبر ... المنطقة الشرقية
- نظم الاجرومية نظم الآجرومية
- [ تعرٌف على ] راديكالية
- تفسير حلم ازالة الشوك من الاصبع
- أسماء الاكلات المصرية باللغة الانجليزية
- مطبخ ومطعم جريف - مشرفه, جدة وه
- سينما سورية البدايات
- [ عبارات جميلة ] عبارات عراقية
شاركنا رأيك بالموضوع
التعليقات
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
1
أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات غير مصنف
عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع
ويمكنك
مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل
اليوم 2024/07/06