كميات الدهون المثالية في الجسم

تقدر الثقافات المختلفة أشكال تركيب الجسم بطريقة مختلفة في بعض الأحيان، وفى أحيان أخرى تكون متعلقة بالحالة الصحية أو الأداء الرياضي المختلف. وتعتمد مستويات الدهون في الجسم من ناحية وبائيات الأوبئة على اختلاف السن والنوع. cite journal doi 10.1038/sj.ijo.080 True year 2002 journal International Journal of Obesity volume 26 issue 6 pages 789–96 pmid 12037649 last1 Jackson first1 AS last2 Stanforth first2 PR last3 Gagnon first3 J last4 Rankinen first4 T last5 Leon first5 AS last6 Rao first6 DC last7 Skinner first7 JS last8 Bouchard first8 C last9 Wilmore first9 JH وقد قامت الهيئات المختلفة بتطوير اقتراحات مختلفة لنسب الدهون المثالية في الجسم. ويوصي الجدول التالي للمجلس الأمريكي للرياضة (مؤسسة حكومية غير رسمية) بالنسب المئوية التالية ACE ( ) What are the guidelines for percentage of body fat loss? American Council on Exercise (ACE). Ask the Expert Blog. Dec ber 2, . File Mean Percentage Body Fat 1999-2004 frame QuickStats متوسط نسبة الدهون في الجسم حسب المجموعة العمرية و الجنس--- National Health and Nutrition Examination Survey, United States, 1999--2004 ! scope col 110 الوصف ! scope col 80 النساء ! scope col 80 الرجال - الدهون الأساسية 10–13 2–5 - عداء الرياضيون 14–20 6–13 - اللياقة 21–24 14–17 - المتوسط 25–31 18–24 - البدانة 32 + 25 + - الدهون الأساسية هي المستوى الذي تتأثر بعده الصحة النفسية والجسدية بشكل سلبي. ويظل الجدل قائمًا عما إذا كانت نسبة الدهون الخاصة في الجسم أفضل لصحة الشخص؛ ومن ثم قد يتأثر الأداء الرياضي أيضًا. ينافس الرياضيون بشكل مثالي عند مستويات 6-13 للرجال أو 14-20 للنساء. وقد ينافس لاعبو كمال الأجسام عند معدلات أدنى من هذه المستويات. إذ يقترح المدربون الشخصيون المعتمدون على لاعبي كمال الأجسام الذكور بما يفيد بأن هدفهم فيما يتعلق بنسبة الدهون في الجسم يتراوح ما بين 2-4 بحلول وقت المباراة. بحاجة لمصدر ومع ذلك، فإن من غير الواضح أن هذه المستويات قد تم تحقيقها حيث إن (أ) الوسائل التي يتم بها قياس تلك المستويات، كما هو موضح بعد ذلك، غير فعالة من حيث المبدأ، و(ب) نسبة 4-6 بشكل عام تعتبر أدنى حد فسيولوجي للذكور. cite journal last Friedl first KE coauthors Moore RJ, Martinez-Lopez LE, Vogel JA, Askew EW, Marchitelli LJ, Hoyt RW, Gordon CC Lower limit of body fat in healthy active men. journal J Appl Physiol. year 1994 month August url http //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8002550/

تقنيات القياس

الوزن تحت الماء

/* الوزن تحت الماء */ بغض النظر عن الموقع الذي يتم فيه الحصول عليها، فإن خلايا الدهون في البشر تتكون في الغالب بالكامل من الدهون الثلاثية النقية بمعدل كثافة 0.9 كيلو جرام لكل لتر. وتُستخدم معظم مختبرات تركيب الجسم الجسدي الحديثة هذه الأيام قيمة 1.1 كيلو جرام لكل لتر للكثافة الكتلة الخالية من الدهون ، وتتكون الأنسجة النظرية من 72 من المياه (الكثافة 0.993)، 21 بروتين (الكثافة 1.340) و7 معادن (الكثافة 3.000) من الوزن. ونستطيع تحديد كثافة الوزن عن طريق نظام الوزن المصمم بطريقة جيدة بدقة كبيرة عن طريق غمر أي شخص في المياه وقياس حجم إزاحة المياه من وزن المياه الذي تم إزاحته. ويتم التصحيح فيما يتعلق بدخول الهواء بطريقة جيدة في الرئتين والغازات الأخرى في باقي أنحاء الجسم. وإذا لم يكن هناك أي خطأ أيًا كان بخصوص قياس كثافة الجسم، فإن عدم الدقة في تقدير الدهون سيكون ± 3.8 من وزن الجسم، بشكل أساسي بسبب التباين العادي في عناصر الجسم. منذ فترة طويلة تم اعتبار تقدير نسبة الدهون في الجسم للوزن تحت المياه (أو الوزن الهيدروستاتيكي) هو الطريقة الأفضل المتوفرة، وبشكل عند وضع تكلفة وبساطة المعدات في الحسبان. وتعتمد معظم الطرق الأخرى لتقدير السمنة في الجسم، مثل التي تتم عن طريق ثنيات الجلد ومقاس الخصر ومقاومة الجسم وحجم إزاحة الهواء وأجهزة مسح الجسم، على المعدلات التي تتوقع كثافة الجسم. وعلى النقيض من ذلك، يُعطي الوزن تحت المياه قياسًا حقيقيًا لكثافة الجسم بدلاً من التنبؤ.WE Siri, 1956. Body composition from fluid spaces and density analysis of methods. Donner Laboratory of Biophysics and Medical Physics, Univ. of California – Berkeley. حدد الصفحة طريقة تخطيط التحجم لازاحة كامل الجسم (ADP) مفصلة طريقة تخطيط التحجم لازاحة كامل الجسم (ADP) File Adult body composition through air displac ent plethysmography أداة قياس تكوين الجسم عن طريق تقنية تخطيط التحجم لإزاحة كامل الجسم (ADP) طريقة تخطيط التحجم لإزاحة كامل الجسم (ADP) هي طريقة قياس الكثافة المعترف بها علميا والمتحقق من صحتها لقياس نسبة الدهون للجسم البشري.McCrory, M. A. et al. Evaluation of a new air displac ent plethysmograph for measuring human body composition ]. Med Sci Sports Exerc. 1995 Dec 27(12) 1686–91. تستخدم ADP نفس المبادئ لأسلوب الوزن تحت الماء، ولكن يمثل طريقة قياس الكثافة التي تقوم على إزاحة الهواء، بدلا من التركيز على الغمر بالماء. أظهرت هذه الطريقة تميزا واضحا على الطرق المرجعية المعمول بها كونها عملية قياس سريعة ومريحة، وآلية، موسعة، وآمنة، و تخدم فئات عديدة (على سبيل المثال، الأطفال، المعانين من السمنة المفرطة، وكبار السن، والأشخاص المعوقين).Fields, D. A. [http //ajcn.nutrition.org/content/75/3/453.full Body-composition assessment via air-displac ent plethysmography in adults and children a review . Am J Clin Nutr March 2002 vol. 75 no. 3 453–467. ومع ذلك، تنخفض دقتها في أقصى نسب ارتفاع الدهون في الجسم، وتميل قليلا لخفض نسبة الدهون في الجسم في الأشخاص المصابين بالبدانة (بحوالي 1,68- 2,94 ظھ اعتمادا على طريقة الحساب)، والمبالغة إلى درجة أكبر بكثير في نسبة الدهون في الجسم في الشخص الهزيل جدا (بمعدل 6.8ظھ، مع ما يصل إلى 13ظھ مبالغة من النسب المسجلة لجسم الفرد - على سبيل المثال, 2ظھ من الدهون في الجسم بواسطة DXA لكن 15ظھ بواسطة (ADP). cite journal last1 Lowry first1 David W last2 Tomiyama first2 A Janet Air Displac ent Plethysmography versus Dual-Energy X-Ray Absorptiometry in Underweight, Normal-Weight, and Overweight/Obese Individuals journal PLoS ONE date January 21, volume 10 issue 1 page e0115086 doi 10.1371/journal.pone.0115086 pmid 25607661 url http //journals.plos.org/plosone/article?id 10.1371/journal.pone.0115086 accessdate 6 May

التفاعل مع الأشعة تحت الحمراء القريبة

يتم بث شعاع من ضوء الأشعة تحت الحمراء إلى عضلة ذات الرأسين العضدية . وينعكس الضوء من العضلات التحتية وتمتصه الدهون. وتعتبر هذه الطريقة آمنة ولا تستلزم إجراء جراحة وسريعة وسهلة الاستخدام. cite journal pmid 6507337 year 1984 last1 Conway first1 JM last2 Norris first2 KH last3 Bodwell first3 CE A new approach for the estimation of body composition Infrared interactance volume 40 issue 6 pages 1123–30 journal The American journal of clinical nutrition

مقياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي البواعث

مفصلة Dual energy X-ray absorptiometry يعد مقياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي البواعث، أو DXA (كان يعرف فيما سبق باسم DEXA) الطريقة الأحدث لتقدير نسبة الدهون في الجسم وتقدير تركيب الجسم وكثافة المعادن في العظام. وتستخدم الأشعة السينية ثنائية البواعث لفحص الجسم، ويتم امتصاص أحدهما بصورة أكبر من الآخر عن طريق الدهون. ويمكن للحاسوب استخراج صورة واحدة من الأخرى، ويشير الاختلاف إلى كمية الدهون المتعلقة بالخلايا الأخرى عند كل نقطة. ويساعد المجموع الزائد عن الصورة الكاملة في حساب تركيب الجسم الكلي.

التمددات

هناك العديد من الإجراءات المعقدة التي تحدد بشكل أكثر دقة نسبة الدهون في الجسم. يُشار إلى بعضها على أنه نماذج مستقلة متعددة الأجزاء، ومن الممكن أن تشمل قياس امتصاص الأشعة السينية مزدوجة الطاقة للعظم، بجانب القياسات المستقلة ل مياه الجسم (باستخدام مبدأ التخفيف بنظائر الماء غير المشعة) وحجم الجسم (إما عن طريق إزاحة المياه أو تخطيط التحجم بإزاحة الهواء). ويجوز قياس المكونات المختلفة الأخرى بطريقة مستقلة، مثل إجمالي البوتاسيوم في الجسم. ومن خلال تنشيط النيوترونات في الجسم الحي ، يمكن قياس جميع عناصر الجسم واستخدام علاقات رياضية بين العناصر التي تم قياسها في المكونات المختلفة للجسم (الدهون والمياه والبروتين، الخ) لصياغة معادلات فورية من أجل تركيب الجسم الكلي، بما في ذلك الدهون الموجودة في الجسم. cite journal pmid 6465059 year 1984 last1 Cohn first1 SH last2 Vaswani first2 AN last3 Yasumura first3 S last4 Yuen first4 K last5 Ellis first5 KJ Improved models for determination of body fat by in vivo neutron activation volume 40 issue 2 pages 255–9 journal The American journal of clinical nutrition

قياس متوسط كثافة الجسم

قبل استخدام مقياس امتصاص الأشعة السينية ثنائية البواعث، تعتبر الطريقة الأكثر دقة لقياس نسبة الدهون في الجسم هي قياس متوسط كثافة الشخص (إجمالي الكتلة مقسومًا على إجمالي الحجم) وتطبيق معادلة لتحويل ذلك إلى نسبة الدهون في الجسم. cite journal doi 10.1038/sj.ejcn.1600606 Skinfold thickness measur ents are better predictors of body fat percentage than body mass index in male spanish children and adolescents year 1998 last1 Sarrأ­a first1 A last2 Garcأ­a-Llop first2 L A last3 Moreno first3 L A last4 Fleta first4 J last5 Morellأ³n first5 M P last6 Bueno first6 M journal European Journal of Clinical Nutrition volume 52 issue 8 pages 573–6 pmid 9725657 وبما أن الأنسجة الدهنية لها كثافة منخفضة عن العضلات والعظام، فمن الممكن تقدير محتوى الدهون. وقد تم تحريف هذا التقدير عن طريق الحقيقة التي تبين أن العضلات والعظام لها كثافات مختلفة بالنسبة للشخص الذي يكون له أكثر من متوسط كمية لكتلة العظام، سوف يكون التقدير منخفضًا جدًا. ومع ذلك، يعطي هذا الأسلوب نتائج متكررة كثيرة للغاية بالنسبة للأفراد (± 1 )، بخلاف الأساليب التي تمت مناقشتها فيما يلي، والتي من الممكن أن يصل عدم اليقين فيها إلى ±10 . وعادة ما يتم احتساب نسبة الدهون في الجسم بواحدة من معادلتين (دپ تشير إلى الكثافة بـ جم/سم3)

• معادلة بروزيك الدهون في الجسم (4.57/دپ‏ − 4.142) × 100‏ cite journal doi 10.1111/j.1749-6632.1963.tb17079.x Densitometric Analysis of Body Composition Revision of Some Quantitative Assumptions* year last1 Broإ¾ek first1 Josef last2 Grande first2 Francisco last3 Anderson first3 Joseph T. last4 Keys first4 Ancel journal Annals of the New York Acad y of Sciences volume 110 pages 113–40 pmid 14062375
• معادلة سيري هي الدهون في الجسم (4.95/دپ − ‏4.50) × ‏100‏ مرجع كتاب المؤلف Siri WE سنة 1961 chapter Body composition from fluid‏‏ spaces and density Analysis of methods العنوان Techniques for Measuring Body Composition المحرر Brozek J, Henzchel A الصفحات 224–244 مكان Washington الناشر National Acad y of Sciences

تحليل المعاوقة الكهربائية البيولوجية

مفصلة Bioelectrical impedance analysis يتميز تحليل المعاوقة الكهربائية البيولوجية (BIA) بأنه أقل تكلفة (من واحد دولار إلى مئات الدولارات الأمريكية في عام ) ولكنها طريقة أقل دقة لتقدير نسبة الدهون في الجسم. والمبدأ العام الذي يرتكز عليه تحليل المعاوقة الكهربائية البيولوجية هو توصيل اثنين أو أكثر من الموصلات بجسم الشخص ويتم إرسال تيار كهربائي صغير عبر الجسم. وستوفر المقاومة بين الموصلات مقياسًا لنسبة الدهون في الجسم، حيث إن المقاومة الكهربائية تختلف بين الأنسجة الدهنية والعضلية والعظمية. والكتلة الخالية من الدهون (العضلة) تعد موصلاً جيدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء (حوالي 73 ) والشوارد الكهربية، بينما الدهون اللامائية تعد موصلاً رديئًا للتيار الكهربائي. والعوامل التي تؤثر على دقة هذا الأسلوب تشمل الأجهزة والعوامل المرتبطة بالشخص والمهارة الفنية ومعادلة التنبؤ التي تمت صياغتها لتقدير الكتلة الخالية من الدهون. ويمكن وضع كل قدم (مكشوفة) على القطب الكهربي، مع إرسال التيار لأعلى في ساق واحدة، عبر البطن نزولاً إلى أسفل الساق الأخرى. (ولراحتك، فإن الأداة التي يجب أن تدوس عليها ستقيس الوزن أيضًا.) وبدلاً من ذلك، يمكن الإمساك بقطب كهربي في كل يد؛ حيث يستخدم الوزن في احتساب نسبة الدهون في الجسم، لذلك يجب أن يتم قياسه بالموازين ويتم إدخالها عن طريق المستخدم. ربما يعطي الأسلوبان نسبًا مختلفة، دون أن يكونا غير متسقين، حيث إنهما يقيسان الدهن في أجزاء مختلفة من الجسم. تتوفر أدوات أكثر تطورًا للاستخدام المنزلي مع أقطاب كهربية لكل من القدمين واليدين. هناك مجال صغير للأخطاء الفنية، ولكن يجب التحكم في بعض العوامل مثل الأكل والشرب والتمرين لأن مستوى الماء يعتبر مصدرًا مهمًا للخطأ في تحديد تدفق التيار الكهربائي لتقدير الدهون في الجسم. ولا تعطي إرشادات استخدام الأدوات الموصى بها قياسات مباشرة بعد الأكل أو الشرب أو التدريب أو في حالات الجفاف. إذ تتطلب الأدوات بيانات يجب إدخالها مثل نوع وعمر الشخص، ولابد من وضع استخدام المعادلات في الاعتبار؛ فعلى سبيل المثال، يختلف تخزين الرجال للدهون حول البطن ومنطقة الفخذ عن النساء. وقد يختلف القائمون على تحليل المعاوقة الكهربائية البيولوجية. فعلى سبيل المثال، عند المقارنة بين النتائج من مقياس تانيتا إلى جهاز Omron Body Logic المحمول، حيث يقدر مقياس تانيتا 40 أعلى نسبة دهون في جسم الرجال في عمر الجامعة و55 هي أعلى نسبة دهون في جسم النساء في سن الجامعة عند مقارنتها بالوزن الهيدروستاتيكي. وتتوفر المعادلات الخاصة بالسكان لبعض الأدوات، مما يجعل نتائجها موثوقًا بها.Exercise physiology Basis of Human Mov ent in Health and Disease, Second Edition, p324, Lippincott Williams & Wilkins, . Viewable online

الطرق الأنثروبومترية

يوجد العديد من الطرق الأنثروبومترية لتقدير دهون الجسم. يشير المصطلح أنثروبومتري إلى المقاييس التي تحدد المعايير المختلفة للجسم البشرى، مثل محيط الأجزاء الجسدية المختلفة أو سمك طبقات الجلد. وتستند معظم هذه الأساليب على النموذج الإحصائي. وقد تم اختيار بعض القياسات، وتم تطبيقها على عينة من السكان. ولكل فرد في العينة، يتم تسجيل القياسات التي تمت بهذه الطريقة، وتم أيضًا تسجيل الكثافة الجسدية للشخص وتحديدها، على سبيل المثال، بواسطة الوزن تحت الماء بالتزامن مع نموذج كثافة الجسم متعدد الأجزاء. ومن خلال هذه البيانات، تم تطوير المعادلة المتعلقة بالقياسات الجسمية للكثافة. ونظرًا لأن معظم المعادلات الأنثروبومترية، مثل معادلة ديرنين ويمرسيلى (Durnin-Womersley) الخاصة بثنيات الجلد، cite journal doi 10.1079/BJN19740060 Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness Measur ents on 481 men and women aged from 16 to 72 Years year last1 Durnin first1 J. V. G. A. last2 Womersley first2 J. journal British Journal of Nutrition volume 32 pages 77–97 pmid 4843734 issue 1 ومعادلة جاكسون بولوك (Jackson-Pollock) لثنيات الجلد وطريقة محيط الجسم الخاصة بالبحرية الأمريكية تقدر بشكل حقيقي كثافة الجسم وليس نسبة الدهون في الجسم، فإنه يتم الحصول على نسبة الدهون في الجسم عن طريق تطبيق المعادلة الثانية، مثل معادلة سيري أو بروزيك في القسم المذكور آنفًا حول الكثافة. نتيجة لذلك، يتم حساب نسبة الدهون في الجسم عن طريق ثنيات الجلد أو عن طريق الطرق الأنثروبومترية الأخرى التي تنقل الخطأ التراكمي من تطبيق النماذج الإحصائية المنفصلة. وبناءً عليه، فإن هذه الطرق تعتبر أقل من القياس المباشر لكثافة الجسم والتطبيق على معادلة واحدة فقط لتقدير نسبة الدهون في الجسم. وتأتي أهمية هذه الأساليب في أنها أساليب توفر الراحة والدقة، حيث إنها تكون أكثر ملاءمة من خلال الحصول على مقاييس قليلة للجسم أكثر منها من غمر الأشخاص في الماء. وتكمن المشكلة الأصلية في الشكل الإحصائي للوصفات الطبية المشتقة التي تُطبق على نطاق واسع بحيث يجب أن يتم تطبيقها على عينة كبيرة من الأفراد. لذلك، فإن هذا الاتساع يجعلها غير دقيقة في الأساس. وتعتمد طرق تقييم الأساليب الإحصائية المثالية للفرد على نموذج مماثل لأفراد مشابهين له. على سبيل المثال، فإن ثنيات الجلد التي تنتج عن كثافة الجسم ومعادلة الكثافة التي تمت صياغتها لعينة من السباحين الجامعيين الذكور من المحتمل أن تكون أكثر دقة في تقييم كثافة الجسم في السباحين الجامعيين الذكور، عنها في الطريقة المتقدمة لاستخدام عينة من عامة الناس، حيث يتم حصر العينة عن طريق العمر والجنس ومستوى اللياقة البدنية ونوع الرياضة وعوامل أنماط الحياة. ومن ناحية أخرى، تعتبر هذه المعادلة غير ملائمة للاستخدام العام. Body Fat Caliper.png فرجار قياس دهون الجسم

طُرق قياس ثنيات الجلد

تعتمد طرق تقدير ثنيات الجلد على اختبار ثنيات الجلد، والمعروف كذلك باسم اختبار الضغط، والتي من خلالها يتم قياس ضغط (فعل) الضغط على الجلد بدقة كبيرة عن طريق الفرجار في عدة نقاط معيارية من الجسم لتحديد طبقة سُمك الدهون تحت الجلد . cite news url http //pqasb.pqarchiver.com/jpost/access/89293575.html?dids 89293575 89293575&FMT ABS&FMTS ABS FT&date Nov+02 2C+2001&author Dr.+Reuven+Bruner&pub Jerusal +Post&desc A-Z+of+health 2C+fitness+and+nutrition+ 28Part+one 29&pqatl google A-Z of health, fitness and nutrition publisher The Jerusal Post author Reuven Bruner date 2 Nov ber 2001 accessdate 21 October ومن ثم، يتم تبديل تلك المقاييس إلى نسبة الدهون المقدرة في الجسم باستخدام معادلة. وتتطلب بعض المعادلات عددًا أقل من ثلاثة قياسات، في حين أن البعض الآخر يتطلب عددًا أكثر من سبعة قياسات. لذا، تعتمد دقة هذه التقديرات على استثنائية توزيع الدهون في جسم الفرد أكثر من اعتمادها على عدد الأماكن المقاسة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه من الأهمية بمكان أن يتم إجراء اختبار في مواضع معينة بضغط ثابت. وعلى الرغم أن تلك الطريقة قد لا تعطي قراءة صحيحة لنسبة الدهون في الجسم، إلا أنه مقياس موثوق فيه لتغيير تركيب الجسم على مدى فترة من الزمن، بحيث يُجرى الاختبار على نفس الشخص وبنفس التقنية. تعتمد طرق تقييم ثنيات الجلد على أساس تقدير الدهون في الجسم ونوع جهاز قياس السُمك والتقنيات المستخدمة. تقوم هذه الطريقة بقياس نوع وحيد فقط من الدهون، وهو الأنسجة الدهنية تحت الجلد (دهون تحت الجلد). ومن الممكن أن يكون هناك شخصان لهما تقريبًا نفس المقاييس في جميع أماكن ثنيات الجلد، ولكن يختلفان بشكل كامل في مستوى نسبة الدهون في جسم كل منهما نتيجة لاختلافات طبقات الدهون الأخرى في الجسم مثل النسيج الدهني الحشوي في التجويف البطني. كما تعالج بعض النماذج تلك المشكلة إلى حد ما بما في ذلك العُمر الذي يعتبر كمتغير في الإحصاءات والمعادلات الناتجة. كما لوحظ أن الأفراد الأكبر سنًا تكون الكثافة الجسمية لديهم أقل في نفس مقاييس ثنيات الجلد، والتي يُفترض أنها تحتوي على نسبة دهون أعلى في الجسم. ومع ذلك، فإن كبار السن والرياضيين غير مناسبين لهذا الافتراض، مما يجعل المعادلات تضع تقديرًا منخفضًا لكثافة الجسم.

الموجات فوق الصوتية

عادة ما تُستخدم الموجات فوق الصوتية إلى حد كبير لقياس هيكل الأنسجة وقد أثبتت أنها تقنية دقيقة لقياس سماكة الدهون تحت الجلد. cite study Going SB. Human Body Composition publisher Champaign, IL Human Kinetics author Heymsfield SB, Lohman TG, Wang ZM date 2005 حدد الصفحة وفي الوقت الحاضر يتم استخدام كل من الوضع أ والوضع ب من أنظمة الموجات فوق الصوتية حيث يعتمد كلاهما على استخدام القيم المجدولة لسرعة صوت فيلم الأنسجة وتحليل الإشارة التلقائي لتحديد سماكة الدهون. ومن خلال إجراء قياسات السُمك في أماكن متعددة من الجسم، يمكنك حساب نسبة الدهون المقدرة في الجسم. cite journal doi 10.1159/000111161 Validation of Ultrasound Techniques Applied to Body Fat Measur ent year last1 Pineau first1 Jean-Claude last2 Guihard-Costa first2 Anne-Marie last3 Bocquet first3 Michel journal Annals of Nutrition and Metabolism volume 51 issue 5 pages 421–7 pmid 18025814 cite journal doi 10.1249/MSS.0b013e318163f29e Evaluation of Ultrasound in Assessing Body Composition of High School Wrestlers year last1 Utter first1 Alan C. last2 Hager first2 Marion E. journal Medicine & Science in Sports & Exercise volume 40 issue 5 pmid 18408602 pages 943–9 ومن الممكن كذلك استخدام تقنيات الموجات فوق الصوتية بشكل مباشر لقياس سُمك العضلات وتحديد نسبة الدهون في العضلات. وعلى الرغم من أن أجهزة الموجات فوق الصوتية باهظة الثمن وغير فعالة الكلفة في قياس نسبة الدهون في الجسم، إلا أنه تلك عندما تكون تلك الأجهزة متاحة، كما هو الحال في المستشفيات، فإن التكاليف الإضافية لقياس نسبة الدهون في الجسم تبلغ الحد الأدنى لها.

طرق قياس الطول والمحيط

مفصلة Body mass index هناك أيضًا معادلات لقياس نسبة الدهون في الجسم عن طريق قياس وزن وحجم الفرد. فعلى سبيل المثال، تعتمد نظرية قياس المحيط الخاصة بالبحرية الأمريكية على المقارنة بين مقاييس البطن أو الخصر والوركين بمقاييس الرقبة والطول وأماكن أخرى لقياس نسبة الدهون في جسم الفرد من خلال التغيير في مؤشر كتلة الجسم . وقد عُرفت هذه الطريقة في البحرية الأمريكية باسم الحبل والخنق ومع ذلك، فهناك معلومات محدودة عن صلاحية طريقة الحبل والخنق نتيجة لقبولها على مستوى العالم على أنها غير دقيقة وقابلة للخطأ بسهولة. كذلك، يعتمد كل من قوات المشاة البحرية الأمريكية والجيش الأمريكي على طريقة الطول والمحيط لقياس الدهون في الجسم. فبالنسبة للرجال، يتم قياس الرقبة والخصر أعلى منطقة السرة مباشرة. أما بالنسبة للنساء، فيتم القياس حول الوركين والخصر والرقبة. ومن ثم يتم نشر هذه القياسات في جداول مع توضيح طول كل فرد كمؤشر إضافي. ويتم استخدام هذه الطريقة نظرًا لكونها وسيلة رخيصة ومريحة لإجراء اختبارات الدهون في الجسم على أفراد الخدمة كلها. ومع ذلك، فإن الأساليب التي تستخدم القياس عن طريق المحيط قد نالت قبولاً ضئيلاً من خارج وزارة الدفاع الأمريكية بسبب سمعتها السيئة مقارنة بالأساليب الأخرى. ولقد أصبحت الدقة في تلك الطريقة مخرجًا لبعض الناس عند المقارنة بين الأجسام المختلفة، فهؤلاء أصحاب الرقاب الكبيرة توجد بهم نسبة دهون قليلة مقارنةً بهؤلاء أصحاب الرقاب النحيفة.

من مؤشر كتلة الجسم

يمكن تقدير الدهون في الجسم عن طريق مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وهو وزن أي شخص بالكيلو جرام مقسومًا بالضبط على مربع الطول بالمتر ؛ وإذا ما تم قياس الوزن بالرطل والطول بالبوصات مربعا، يمكن تحويل الناتج إلى مؤشر كتلة الجسم بالضرب في 703.Body Fat and Body Mass Index] وهناك العديد من المعادلات المقترحة التي تربط دهون الجسم بمؤشر كتلة الجسم. وتعتمد هذه المعادلات على العمل الذي نشره الباحثون في المجلات التي تخضع لـ مراجعة الأقران] في حين أنه يتم تقدير علاقتها المتبادلة بدهون الجسم فقغ ولا يمكن استنتاج دهون الجسم بدقة من خلال مؤشر كتلة الجسم. ويمكن تقدير دهون الجسم من مؤشر كتلة الجسم عن طريق المعادلات التي توصل إليها ديورنبيرج (Deurenberg) مع مساعديه. فعند القيام بعملية الحساب، فإن العلاقة بين نسبة الدهون في الجسم (BF ) المحددة عن طريق قياس الكثافة وبين مؤشر كتلة الجسم يجب أن تضع في الحسبان السن والنوع . ومن خلال التصديق الداخلي والخارجي على معادلات التنبؤ، فقد اتضح أنها تعطي تقديرات صالحة للدهون في الجسم بالنسبة للرجال والنساء في كافة الأعمار. ولكن معادلات التنبؤ كانت تعطي تقديرًا زائدًا لنسبة الدهون في الجسم إلى حد ما لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة. ويمكن مقارنة خطأ التنبؤ بخطأ التنبؤ الذي تم الحصول عليه بطرق التنبؤ الأخرى لنسبة الدهون في الجسم، مثل قياسات سُمك طبقات الجلد والمعاوقة الكهربائية البيولوجية. وتختلف المعادلة بالنسبة للأطفال؛ إذ أن العلاقة بين مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم لدى الأطفال مختلفة عنها لدى البالغين بسبب الزيادة الكبيرة ذات الصلة في مؤشر كتلة الجسم في الأطفال.BMI to body fat percentage formula, cite journal doi 10.1079/BJN19910073 Body mass index as a measure of body fatness Age- and sex-specific prediction formulas year last1 Deurenberg first1 Paul last2 Weststrate first2 Jan A. last3 Seidell first3 Jaap C. journal British Journal of Nutrition volume 65 issue 2 pmid 2043597 pages 105–14 نسبة الدهون في الأطفال (1.51 x مؤشر كتلة الجسم) - (0.70 x السن) - (3.6 x النوع) + 1.4 نسبة الدهون في البالغين (1.20 x مؤشر كتلة الجسم) - (0.23 السن) - (10.8 x النوع) - 5.4 حيث إن النوع يساوي 1 للذكور و 0 للإناث. ويمكن استخدام مؤشرات أخرى؛ وقد ذكر مطورو مؤشر السمنة في الجسم ليعطي تقديرًا مباشرًا لنسبة الدهون في الجسم، ولكن ظهر خلاف ذلك في الدراسات الإحصائية الأخرى. إن نسبة الدهون في الجسم لأى شخص أو حيوان هي إجمالى وزن دهون الجسم الدهون مقسومًا على إجمالي الوزن أي دهون الجسم والتي تحتوي على دهون الجسم الأساسية والدهون المخزنة فيه. وتعتبر الدهون الأساسية في الجسم ضرورية لبقاء الشخص على قيد الحياة ولبقاء عملية التكاثر. وتزيد نسبة الدهون الأساسية في جسم المرأة عنها في جسم الرجل بسبب متطلبات الحمل وبسبب الوظائف الهرمونية الأخرى. وتقدر نسبة الدهون في الرجال بـ 3 - 5 ، وفي النساء بـ 10 -16 . مرجع كتاب الأول1 Thomas الأخير1 Fahey الأول2 Paul الأخير2 Insel الأول3 Walton الأخير3 Roth سنة chapter Body Composition العنوان Fit & Well Core Concepts and Labs in Physical Fitness and Wellness الناشر McGraw-Hill الرقم المعياري 978-0-07-352379-8 حدد الصفحة وتتكون الدهون المخزنة في الجسم من الدهون المتراكمة في النسيج الدهني ، وهو الجزء الذي يحمي الأعضاء الداخلية في الصدر والبطن. يتعدى إجمالي الحد الأدنى المقترح لنسبة الدهون في الجسم قيمة نسبة الدهون الأساسية المذكورة سابقًا. وهناك عدة طرق لتحديد نسبة الدهون في الجسم، مثل القياس باستخدام الفرجار أو باستخدام تحليل المعاوقة الكهربائية البيولوجية . وتعتبر نسبة الدهون في الجسم مقياسًا لمستوى البدانة، حيث إن المقياس الجسدي الوحيد الذي تتم من خلاله عملية الحساب المباشرة للتكوين الجسدي النسبي للشخص بدون اعتبار للطول أو للوزن. يوفر مؤشر كتلة الجسم (BMI) المستخدم على نطاق واسع القياس الذي يسمح بمقارنة الدهون في الأفراد بالأطوال والأوزان المختلفة. وفي حين أن مؤشر كتلة الجسم يزداد بزيادة نسبة الدهون نظرًا لأن الاختلاف في تركيب الجسم ليس من الضروري أن يكون مؤشرًا دقيقًا للدهون في الجسم؛ على سبيل المثال، يكون للأشخاص ذوي الكتلة العضلية الأكبر مؤشر كتلة جسم أكبر. ويعتبر الحد الأدنى بين الوزن العادي و الوزن الزائد وبين الوزن الزائد و السمنة في بعض الأحيان مختلفين لهذا السبب. بحاجة لمصدر