تم النشر اليوم 2024/05/29 | 5 خطوات تجهيز ارز الفتة السوري

طريقة تحضير الفتة السوري

في وعاء على نار متوسطة نضع ملعقة صغيرة من السمن ونضع عليها الخبز الشامي المقطع ونحمره على أن يصبح لونه ذهبيا ونضعه جانبا بعد ذلك

تحضير صوص الزبادي

نضع فص ثوم مفروم مع الزبادي ثم نخلطهم مع بعضثم نضيف اليه نقطة صغيرة من الخل ونقطه صغيره من الزيت ونقلبهم جيدا

طريقة التقديم

في الطبق الذي سوف نقدم فيه الشاورما نضع اولا الخبز الذي تم تحميصه ثم نضع الارز عليه ثم نضع عليه اخيرا مكعبات الدجاجنضع علي الوجه صوص الزبادي ثم نزينه برشة خفيفة من البابريكا

مقادير تحضير الفتة السوري

نحضر خبز شامي ونقطعه الى مكعبات صغيرة الحجمكمية من الارز البسمتي او الارز المصريصدور دجاج ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجمونحضر زبادي وفص ثوم واحد وقليل من البابريكا لعمل صوص الفتة

ما هي الفتة السوري

تحضير الدجاج

أحضري مكعبات الدجاج التي تم تحضيرها ثم ضعي عليها كركم والكاري وماء بصل ايضا وملح وفلفل ثم نتركها في هذه التتبيله لمده نصف ساعهنضع قليلا من الزيت في مقلاة علي النار ونضع عليه مكعبات الدجاج التي تم تتبيلها ثم نقلبها حتى تنضج ونضع عليها قليلا من الماء اذا لزم الامر

تجهيز ارز الفتة السوري

اغسلي الارز جيدا عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة سواء كان الارز المصري او البسمتينضع كمية من السمن او الزيت في وعاء على النار ثم نضع بصلة صغيرة الحجم ثم نقلب الى ان يصبح لونها ذهبياثم نضيف الى البصل الارز الذي تم نقعه والملح وملعقه من الكركم او الكاري حسب رغبتك ثم نضع الماء ثم نغطي الوجه وحينما يتشرب الأرز الماء تعمل على تخفيض درجة حرارة النار ونغطيه الى ان ينضج