تم النشر اليوم 2024/07/06 | 3 خطوات مهمة لطريقة عمل النجرسكو

النجرسكو

طريقة عمل النجرسكو من أجمل الطرق التي سوف تتيح لك تقديم وجبة شهية ولذيذة لأسرتك، حيث أن النجرسكو يقدم لك العديد من المميزات، أولها أنك سوف تقومي بتقديم المكرونة بعيداً عن النمط التقليدي لها، وذلك لأنه من المعتاد في المطبخ المصري تقديم المكرونة بالصلصة الحمراء، أما النجرسكو فهو واحد من أطيب أكلات المطبخ الإيطالي، وهو يمزج المكرونة مع مجموعة مميزة من الجبنات وقطع الدجاج مما يجعله شهياً للغاية. لذا في النقاط التالية سوف نقدم لك مجموعة الخطوات الخاصة بطريقة عمل النجرسكو كما يلي:-

طريقة عمل النجرسكو

المكونات اللازمة للتحضير كيس واحد من المكرونة الأقلام أو الشرائح.مقدار مناسب من شرائح الدجاج.مقدار أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.حبة من البصل.حبة واحدة من الفلفل الأخضر.حبة من الفلفل الألوان.مقدار من الزبدة.مقدار مناسب من الزيتون.مقدار 2 كوب من اللبن.مقدار 2 كوب من شوربة الدجاج.مكعب واحد من مرقة الدجاج.مقدار من بهارات الدجاج.مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الكاري.عدد 2 ملعقة من السمنة.مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.جوزة الطيب. طريقة تحضير النجرسكو تحضير الدجاج قومي بتحضير كل من شرائح الدجاج عن طريق تقطيعها إلى شرائح صغيرة أو مكعبات.قومي أيضاً بتجهيز الخضروات، وذلك عن طريق تقطيع البصل إلى حلقات وكذلك الفلفل.قومي بتجهيز طاسة ذات حجم مناسب وضعي بداخلها شرائح الدجاج وقومي بتقليبها ثم ابدئي بإضافة كل من شرائح البصل تليها شرائح الفلفل الأخضر وشرائح الفلفل الملون.قومي بإضافة مقدار البهارات التي قمتي بتحضيرها ثم مكعب المرقة ومقدار الكاري.أثناء تحضير الدجاج قومي بتحضير المكرونة عن طريق سلقها بالطريقة العادية، وذلك عن طريق وضع وعاء مناسب على النار وبه كمية مناسبة من الماء للسلق وقليل من الزيت والملح واتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان ومن ثم قومي بوضع مقدار المكرونة، واحرصي على أن تكون المكرونة (نص سوى) حيث أنها ستدخل الفرن لتنضج للنهاية.قومي بوضع المكرونة بعد سلقها في المصفاة ويجب أن لا تقومي عند عمل النجرسكو بغسلها حتى تحتفظ بالنشا الموجود بها. مقالات مشابهة طريقة عمل مكرونة بالصلصة في 5 خطواتطريقة عمل مكرونة بالصلصة في 5 خطوات طريقة عمل المكرونة المحمرة في 5 خطواتطريقة عمل المكرونة المحمرة في 5 خطوات 7 خطوات سريعة لتحصلي على طريقة عمل مكرونة بالسجق ...7 خطوات سريعة لتحصلي على طريقة عمل مكرونة بالسجق ... 2 من أسهل الطرق لعمل المكرونة بالبشاميل2 من أسهل الطرق لعمل المكرونة بالبشاميل طريقة تحضير صوص النجرسكو قومي بإضافة مقدار السمن مع مقدار الدقيق في وعاء مناسب وقلبيهم جيداً على النار.قومي بإضافة مقدار اللبن والشوربة، إذا لم تتوافر الشوربة من الممكن مضاعفة مقدار اللبن، ثم قومي بإضافة مقدار القشطة وجوزة الطيب ومرقة الدجاج.اتركي الخليط على النار حتى يبدو ذو سمك متجانس. تحضير النجرسكو قومي بتحضير صينية الفرن وادهني أرضيتها بقليل من الزبدة ورشي عليها قليل من البقسماط.ضعي نصف كمية المكرونة التي قمتي بتحضيرها ثم ضعي فوقها الدجاج وكمية الصوص.قومي بوضع النصف الآخر من المكرونة فوق طبقة الدجاج والصوص.قومي بعمل كمية أخرى من الصوص بنفس الطريقة السابقة وقومي بإضافتها فوق وجه الصينية.قومي بتوزيع مقدار بسيط من القشطة فوق وجه الصينية.قومي بوضع طبقة رقيقة من المكرونة الموتزاريلا.جهزي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة ثم ادخلي صينية النجرسكو لمدة تصل إلى ساعة إلا ربع.بعد أن يصبح لون الطبقة العليا للمكرونة ذهبي قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم ضعي النجرسكو في الطبق الخاص بالتقديم.

مقالات مشابهة

طريقة عمل مكرونة بالصلصة في 5 خطواتطريقة عمل مكرونة بالصلصة في 5 خطوات طريقة عمل المكرونة المحمرة في 5 خطواتطريقة عمل المكرونة المحمرة في 5 خطوات 7 خطوات سريعة لتحصلي على طريقة عمل مكرونة بالسجق ...7 خطوات سريعة لتحصلي على طريقة عمل مكرونة بالسجق ... 2 من أسهل الطرق لعمل المكرونة بالبشاميل2 من أسهل الطرق لعمل المكرونة بالبشاميل