تم النشر اليوم 2024/07/07 | كيف يطبخ اللوف

ما هي نبتة اللوف؟

إن اللوف هي نبتة عشبيّة ذات لون أخضر غامق، ولكنّها ساطعة اللون في نفس الوقت، وهي ذات أوراق خشنة الملمس بعض الشيء، وشكل ورقتها شبيهة بشكل القلب، وهذه النبتة تشبه إلى حد كبير نبتة تسمّى (الرُقيطاء) إلّا أنّ الاختلاف بينهما هو أنّ نبتة اللوف لونها موحّد، لكن نبتة الرقيطاء هي نبتة مرقطة ببقع سوداء اللون، وتمتاز نبتة اللوف بميّزة غريبة هي أنّها سامة بجميع أجزائها، وعلى الرّغم من هذا إلّا أنّ هناك أُناسٌ يبحثون عن هذه النبتة لتصبح غذاءً لهم، وهذه النبتة مرغوبة كثيراً لدى الكثير من الفلّاحين الفلسطينيين، وعند تناول هذه النبتة يشعر الشخص بالحرقة الشديدة بسبب وجود مادة حارقة تعقد اللسان عن النطق -مؤقتاً- بسبب شدّة هذه المادة، فيصعب على من تناولها التكلُّم من شدّة لذعتها!!