سؤال و جواب

اخر المشاهدات
مواقعنا
الاكثر بحثاً

سؤال و جواب




طريقة عمل شهباية العجل روستو من الشيف دعد أبو جابر, من الشيف ليلى فتح الله

اقرأ ايضا

-
دوخة وضغط في الرأس وجفاف الفم وضبابية الرؤية، ما تشخيصها؟
- انتفاخ أسفل البطن فوق الذكر.. هل هو فتق؟ # اخر تحديث اليوم 2023
- تفسير رؤية كرسي الأطفال في المنام
- تجربتي في تبييض الركب
- عبد القادر الدبوني ولادته
- تفسير حلم رؤية السمك في المنام
- انا بنت عندي 13 سنة لسة مجتليش الدورة الشهرية ......كنت ببات عند خالتي وكل ما
- تظهر عندي حبوب في البظر والشفرتين بين حين وآخر.. هل لها مضاعفات، وما علاجها؟ # اخر تحديث اليوم 2023
- فوائد الخروب للجسم وفوائد مسحوق الخروب
- أفتقر العزيمة والمثابرة في إنجاز أعمالي اليومية، فما الحل؟
- [ رقم تلفون ] شركة الجيدة لقطع غيار السيارات .. قطر # اخر تحديث اليوم 2023
- ابنتي شاهدتْ مقاطع إباحية ولا أعرف ماذا أفعل؟
- وسواس بالطلاق مستحكم قولاً وفعلاً، انصحوني بالحل.
- ما هو معدل دقات القلب بعد الانتهاء من التدريب؟
- هل الأفكار الانتحارية من مضاعفات الأثايميل؟
آخر تحديث منذ 1 يوم
34 مشاهدة

مدة التحضير30 دقيقة مدة الطبخ180 دقيقة تكفي ل8 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات شهباية العجل روستو 1 قطعة شهباية العجل 1 كوب ثوم مقشر ومقطع طوليا 1 بصلة كبيرة مقطعة 1 ملعقة كبيرة سمن أو الزبدة 0.25 كوب زيت نباتي 0.5 كوب خل أحمر ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة مطحونة لكل من : الفلفل أسود والقرفة والبهارات، وجوزة الطيب والهال والقرنفل 2 ورق الغار 10 حبة قرنفل 1 عود قرفة 1 مكعب مرق اللحم إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير شهباية العجل روستو 1 تقسم قطعة الشهابية الى قطعتين اسطوانيتين. 2 بواسطة سكين رفيع وطويل، نقوم بعمل شق يصل بين طرفي القطعة ويحرك السكين لتوسيح الفتحة وممكن استعمال يد ملعقة خشبية. 3 يوضع الثوم في وعاء صغير ويخلط مع البهارات والملح. 4 يحشى داخل الشق ويضغط بالاصبع لملئ أكبر قدر ممكن. 5 يفرك سطح اللحم مع البهارات المتبقية في الوعاء. 6 تربط كل قطعة بخيط المطبخ بشكل حلزوني . 7 يشوح اللحم في السمن / الزبدة اوالزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يحصل اللحم على اللون الذهبي ، يضاف البصل والثوم المتبقي ويقلب قليلا. 8 يضاف الخل على اللحم ، تخفض الحرارة ويترك عدة دقائق. 9 يمزج مرق اللحم مع ماء ساخن ليصل فقط حتى منتصف اللحم وتضاف ورق الغار وعود القرفة والقرنفل. 10 يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة ساعة واحدة ، مع التقليب خلال هذه الفترة. 11 تراقب كمية المرق ويضاف الماء المغلي للحفاظ على اللحوم مغطاة خلال الساعة الثانية . 12 تخفض الحرارة ويطهى لمدة ساعة وثلث مع التقليب لمنع الالتصاق ، يضاف كمية قليلة من الماء حتى يتكاثف المرق. 13 عندما ينضج اللحم يرفع من الوعاء ويوضع على شبك حتى يبرد تنتهي من ذلك ، ويصفى المرق. 14 تقطع الروستو الى حلقات بسمك 8 سم وتوضع في بايركس. 15 يصب المرق فوقها ويضاف ماء اذا لزم الامر لتغطية قطع اللحم كليا. 16 يغطى ويخبز في فرن متوسط لمدة 69 دقيقة . 17 يقدم الصحن مع البطاطا المقلية اوالبطاطا المخبوزة او الارز.



شاركنا تقييمك




اقرأ ايضا

- مراحل نمو الطفل منذ الحمل وحتى 5 سنوات
- أرغب في إعادة محاولة أطفال الأنابيب، لكن خوفي من الآثار الجانبية للأدوية يمنعني!
- [ متاجر السعودية ] متجر نقش للكتب ... الاحساء ... المنطقة الشرقية
- علاج تساقط الشعر بالأعشاب والزيوت والعلاج الطبي
- [ رقم هاتف ] مكتبة دار الحكمة للقرطاسية في المحرق البحرين وعنوان مكتبة قرطاسيات في البحرين
- علاج ضعف التركيز وخمول التفكير
- [ تعرٌف على ] إفناء إلكترون
- سؤال و جواب | قراءة القصص الماجنة لا يجوز # اخر تحديث اليوم 2023
- ما هو تفسير موت شخص في المنام لابن سيرين؟
- ضيعة محروس (مسلسل) قصص الحلقات # اخر تحديث اليوم 2023
- هل دواء ترنتال يفيد في زيادة حركة الحيوانات المنوية؟ # اخر تحديث اليوم 2023
- هل ميلي الانحرافي يعد غضبًا من الله علي؟!
- ما هو العلاج الأسرع والأنسب للاعتلال الكلوي؟ # اخر تحديث اليوم 2023
- كيف أتخلص من الرهاب الاجتماعي؟ # اخر تحديث اليوم 2023
- هل التحميلة ممكن أن تفض غشاء البكارة في الطفلة إذا أدخلت بالخطأ؟ # اخر تحديث اليوم 2023
 
شاركنا رأيك بالموضوع
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا


أقسام سؤال و جواب عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 2025/02/17




كلمات بحث جوجل