تم النشر اليوم 2024/06/18 | طريقة شرب الحلبة

شاي الحلبة

مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِــ
شخص واحد

المكوّنات:

ملعقة صغيرة من بذور الحلبة.
كوب من الماء.
كيس من شاي الأعشاب -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:

اطحن حبوب الحلبة باستخدام الهاون والمدقة أو عن طريق وضعها على لوح خشبي وطحنها بظهر سكين مطبخ كبير.
اغلِ الماء في الإبريق الكهربائي أو في القدر، ثمّ ضع الماء المغلي في إبريق الشاي أو الوعاء الذي ستستخدمه لتحضير شاي الحلبة.
أضف حبوب الحلبة المطحونة إلى الماء وأضف الأعشاب الأخرى التي ستستخدمها في حال اختيارك استخدامها.
أغلق الإبريق أو الوعاء وانقع الحبوب مدّة ثلاث دقائق على الأقل.
صفِّ الشاي من خلال مصفاة الشاي واسكبه في الكوب.
حلِّ الشاي بالعسل أو السكر أو بديل السكر إن رغبت.
اشرب الشاي ساخناً أو بارداً.

عصير الحلبة

اغسل أوراق الحلبة الطازجة بالماء الدافئ وتخلص من الجذور والزهور والأجزاء القاسية.
افرم القطع الكبيرة إلى قطع أصغر.
اعصر أوراق الحلبة بواسطة عصارة الفواكه تدريجياً حتى يصبح لديك نصف كوب من عصير الحلبة، وقد تحتاج إلى خمس أو ست حزم من أوراق الحلبة.
أضف الخضار والفواكه التي ترغب بها لإضافة النكهة لعصير الحلبة، حيث يمكنك إضافة ثمرة شمندر أو بضع ثمرات جزر لإضافة النكهة الحلوة للعصير، أو يمكنك تحلية العصير عن طريق إضافة عصير التفاح أو الليمون.
حرّك العصير جيداً حتى تتجانس النكهات.

القيمة الغذائية

يحتوي كل كوب من شاي الحلبة على:

السعرات الحرارية
72 سعرة حرارية
الدهون
2 غرام
الصوديوم
14 ملليغرام
الكربوهيدرات
12 غرام
الألياف
22 غرام
البروتين
6 غرام