تم النشر اليوم 2024/06/16 | أهم 4 فوائد للجلجلان لزيادة الوزن

فوائد الجلجلان لزِيادة الوزن

تناول السمسم بشكل معتدل لا يؤدي إلى زيادة الوزن، لكن تناوله بكثرة يؤدي إلى وزيادة الوزن لان ملعقة كبيرة من السمسم تحتوي على 52 سعر حراري.

فوائد الجلجلان العامّة

الجلجلان يعالج النحافة خاصة في الأطفال بطريقة صحية آمنة.الجلجلان هام جداً لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي و القولون مثل مشكلة الإمساك المزمن .يستخدم الجلجلان لعلاج قرحة المعدة.السمسم له فوائد عديدة لجمال البشرة ونضارتها ويدخل في تصنيع العديد من كريمات البشرة، كما أن زيت السمسم مفيد جداً لجمال الشعر ولمعانه.يعالج زيت الجلجلان العديد من الأمراض الجلدية وجفاف الجلد.الجلجلان هام جداً للمرضع حيث يعتبر السمسم والحلبة من أكثر الأعشاب المدرة للحليب، والتي تم تصنيع أقراص منها في الصيدليات لإدرار اللبن.السمسم هام جداً لعلاج بعض أمراض الجهاز التناسلي في المرأة مثل أمراض المهبل، كما يساعد كمسكن لآلام الدورة الشهرية في النساء.يستخدم السمسم في علاج بعض أمراض الصدر والحساسية .يسهم الجلجلان في زيادة المناعة ومقاومة الأمراض خاصة في الأطفال.يستخدم الجلجلان كمسكن للأسنان.يوجد وصفات عديدة للسمسم وزيت السمسم لأستخدمهما في وصفات لزيادة التركيز وتقوية الذاكرة.

الجلجلان

نبات عشبي حولي يعرف بأسم سمسم أو جلجلان وسجلت اسماء عربية أخرى كسليط وشيراج، ونبات السمسم يكون طولها حوالي متر ذات اوراق سفلية متقابلة وعلوية متبادلة مفردة بسيطة حادة شبه مكتملة الحافة وأزهارها إبطية مفردة الكأس مكون من خمسة فصوص سبلية والتويج يشبه القمع مائل إلى الاسفل.​له خمسة فصوص وعند القمة تكون شفتين والمبيض علوي له أربعة غرف تكون ثمرة كبسولية قائمة والغرف الأربعة تكون معبأة ببذور بيضاء او سوداء، مسطحة من نبات نادى إنديك سيساهم الذي هو في الخصوص عائلة بيدالي آسيا سنويّ عشبيّ الذي يبلغ حوالي 6 أقدام ( 1.8 متر ) في الطّول ويسمى في جنوب المملكة السعودية جلجلان كما يسمى زيته (السليط)، وهناك مقولة شعبية تقول السليط مسلط على كل مرض.السّمسم يزرع أصلاً في الهند، الصّين، إفريقيا و أمريكا اللّاتينيّة وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان.ويتم حصاد حب السمسم بحصد نبات السمسم ثم يربط في شكل حزم هرمية، ويترك لعدة أيام حتى ييبس و تتفتح أكياس (ثمار) السمسم ثم تنكس الحزم وتهز فينهمر حب السمسم الذي يتم، بعد ذلك تنقيته من الشوائب وأوراق السمسم اليابسة حيث يصبح جاهزاً للإستخدام .يستخرج زيت السمسم بعصر حب السمسم في معاصر خاصة وكان في القدم يعصر باستخدام الجمل وهذه الطريقة لازالت تستخدم في جنوب المملكة العربية السعودية لإعتقاد الناس أن طريقة العصر الحديثة تغير طعم زيت السمسم نتيجة للمواد المعدنية المستخدمة.ويعصر حب السمسم بارداً بعد تنظيفه من الشوائب، وقد يعصر بعد تحميصه للحصول على نكهة خاصة.وهناك عدة أنواع من حب السمسم مثل الاحمر والابيض والاسود والتي تنعكس على لون الزيت.زيت السّمسم يعتبر من الزيوت التي تبقى فترة صلاحيتها لفترة طويلة أفضل من الزّيوت الأخرى، وزيت السّمسم خالي من الكولسترول و يحتوي نسبة عالية للسمن الغير مشبّعة الجيّدة و الفيتامينات.ّ

بعض النباتات العشبية المفيدة لزيادة الوزن

الحلبة
يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3 جرامات من مسحوق الحلبة، ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل 3 مرات في اليوم، ويستمر الشخص في الإستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب، كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.
السمسم
تعد بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب، وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن .
الكزبرة
نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد الذي يؤدي، بدوره إلى زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم، يجب أن يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث تؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لإستخدام الكزبرة شهر كامل .