تم النشر اليوم 2024/06/16 | طريقة عمل البفتيك في 6 خطوات

مقادير البفتيك

كيلو لحم ستيكنصف كوب خل3 ملاعق كبيرة من الثوم المهروسملعقتان كبيرتان زيت زيتونفلفل أسود مطحونبصل مفرومنصف ملعقة صغيرة ملحصلصة حارةفلفل أحمر حارملحملعقتين عصير ليمون1 بيضةالبقسماطزيت للقلي

البفتيك

البفتيك من احدى اطباق اللحوم التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية, وهي من احدى الاطباق التي تمتاز بطعم لذيذ حيث انها عبارة عن شرائح لحم غير سميكة متبلة ومقلية في الزيت على النار

طريقة عمل البفتيك

احضري اناء واضيفي به الثوم المفروم والخل والزيت والبصل المفروم والملح والفلفل الاسود والصلصة والملح والليمون والفلفل الأحمرقومي باضافة اللحم في التتبيلة السابقة حتى يغطى الجانبين جيداً واتركيها ساعتين كاملين حتى تشرب اللحم التتبيلةفي إناء آخر قومي بخفق البيض واحضري البقسماط وضعيها في اناء اخرقومي بوضع البفتيك في البيض المخفوق ثم ضعيها في البقسماط من الجانبين حتى يغطى تماماًاحضري مقلاة وضعيها على النار واضيفي اليها الزيت حتى يسخنقومي بقلي البفتيك على الجانبين حتى التسوية
يقدم مع المكرونة بالبشاميل و الطحينة