تم النشر اليوم 2024/06/06 | 8 معلومات عن فوائد فول الصويا للمرأة

فوائد فول الصويا

يمتاز فول الصويا بعدّة ميّزات وهي:
إنه من الممكن استخدامه كبديل للحوم، وذلك لأنه يحتوي على كافة الأحماض الأمينية.يعمل على المحافظة على صحة القلب، وهذا بسبب خلوه من الكولسترول.فول الصويا خال من اللاكتوز، أو ما يعرف باسم سكر الحليب، ويعتبر هذا السكر غير محبب لدى البعض من الناس، وذلك بسبب وجود حساسية لديهم منه.إن فول الصويا غني بالمواد التي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بأنواع معيّنة من السرطانات، ومن تلك هذه المواد الفيتواستروجين.يعمل الصويا على المحافظة على العظام لذلك فهو مفيد لعظام النساء بعد بلوغهن سن اليأس.يحتوي الصويا على ماده تعرف باسم اليثيثين وهي مادة تعمل على تكسير الكولسترول في الدم.يقوم بالتخفيف من حدة الأعراض التي قد تحدث أثناء الدورة الشهرية، وبالأخص نوبات الحرارة.يعتبر الصويا غنيّ بالألياف، والتي من المعروف أنّها تؤدي دورا كمليّنات في الجسم.يعمل الصويا على خفض نسبة الدهون المشبعة بالجسم.
مقالات مشابهة
5 فوائد لفول الصويا للرجال5 فوائد لفول الصويا للرجال
أهم 3 معلومات عن الفولأهم 3 معلومات عن الفول
فوائد وأضرار فول الصويافوائد وأضرار فول الصويا
تعرف على 3 من أهم فوائد البطاطا المشويةتعرف على 3 من أهم فوائد البطاطا المشوية

مكوّنات حبة فول الصويا

مغذّيات كبيرة الحجم
الدهون: مثل البروتينات ففول الصويا أيضاً يتكون من نسبة عالية من الدهون، التي توجد في كل البقوليات وذلك باستثناء الفول السوداني على نسب من 2%-12% من الدهون بينما يحتوي فول الصويا على 19% من الدهون، وفي نفس الوقت فإن تلك الدهون هي من النوع الغير مشبع وذلك ما يجعلها من الدهون المفيدة وليست الضارة والتي تتسبب في حدوث الأمراض مثل مرض السمنة وأمراض تصلب الشرايين. وأيضا ولذلك فإنّ فول الصويا من الممكن تناوله أو استخراج منتجات منزوعة الدهون منه واستخدامها في العديد من الأشياء مثل الحليب المصنوع من الصويا والمنزوع الدسم، ودقيق فول الصويا منزوع الدهون، وذلك كله بالإضافة إلى استخدامات زيت فول الصويا والذي ينتشر استعماله في بعض الدول وبالأخص في الدول الشرق آسيوية إلى حدٍ كبير.البروتينات: ومن المعروف عن فول الصويا فهو يحتوي على حوالي 40 بالمائة من البروتينات والتي تكون جودتها وقيمتها مساوية تماماً للبروتينات التي يمكن أن نجدها في الحليب واللحوم.
مغذّيات دقيقة الحجم
الحديد: يعتبر فول الصويا غنيٌ بمكونات الحديد التي يصعب امتصاصها، لذلك من المفضل الحصول على الحديد من منتجات فول الصويا المخمرة.الكالسيوم: فول الصويا يعتبر من أهم المصادر الجيدة للكالسيوم وذلك مقارن ببعض البقوليات الأخرى على اختلافها، فمثلا فنجان واحدٌ فقط من حليب الصويا به ما يعادل الـ 93 ملِ غرام من الكالسيوم.

أهمية فول الصويا

وسنقوم بذكر بعض الفوائد العديدة لحبة فول الصويا فيما يأتي:
من فوائد فول الصويا التحسين من هبات الجسد الساخنة: من أشهر وأهم المشاكل المؤرقة للنساء الذين يبلغن سن الرجاء أو سن الأمان هي هبات الجسد الساخنة، والتي تتسبب بالمزاج السيء وعدم التركيز لهن.لم يتضح إلى الآن وبشكل قاطع الدور الذي تلعبه فول الصويا في التحسين من هذه الهبات أو تقليل من نسبة الإصابة بها أو حتى في حدتها، ومن الذي تمت ملاحظته أنّ ما بين نسبة الـ 70 إلى الـ 80% من النساء الذين قد بلغو سن الرجاء داخل الولايات المتحدة يعانين من حدة الهبًّات مقارنة مع ما يقارب الـ 10-20% بالمئة فقط من النساء الذين بلغو سن الرجاء في دول شرق آسيا، والتي تمتاز بأن فول الصويا فيها يعتبر طعاماً أساسياً لديهم.هناك العديد من فوائد الصويا لصحة العظام: حيث أن فول الصويا يقوم بدور كبير في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض هشاشة العظام، وذلك لأن له دور كبير في تجديد نمو العظيم أو المساعدة في تسريعه.يساعد فول الصويا في القضاء على السمنة: وذلك لأن تناول فول الصويا يساهم في التخلص من السمنة لأنه يقوم بتوفير كميات كبيرة من البروتينات للجسم والتي تسبب الحصول عليها في انسداد الشهية، ففول الصويا بشكل أو بآخر يقوم بدوراً في ذلك.القيمة الغذائية لفول الصويا: يعتبر فول الصويا مهماً غنيا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة من البروتينات، والدهون المفيدة للجسم، وألياف، وكذلك الفيتامينات، والخصائص الأخرى التي كلها تعمل على استبدال أكثر من نوع من أنواع الطعام التي من الممكن أن يكون بها ضرر للجسم به، وذلك لأنه يقي من الأمراض المزمنة، ويحمي من أمراض القلب.بالإضافة إلى ذلك فإن قيمة تناول فنجان واحد فقط من فول الصويا في اليوم والذي يمنحنا ما يعادل حوالي الـ 50 بالمائة من الحاجة اليومية للبروتين وكذلك ما يقارب على الـ 40 بالمائة من حاجتنا اليومية من الألياف.ومع العلم بكل ما تم ذكره من فوائد غذائية لفول الصويا فإنه أيضا يحتوي على مواد تعد جديدة وغريبة عن الناس نوعاً ما وهذا ولا زالت البحوث ممتدة لاكتشاف فوائد وأهمية تلك المواد التي في داخل فول الصويا. ومن هذه المواد: أحماض الفينوليك، الفايتو أليكسين، الصابونينات، الأيزوفلوفونيدات، الفايتوستيرولز، البروتينات والببتيدات، وأخيراً الفلوفونيدات.هناك العديد من الفوائد الخاصة بالجهاز الدوري: والأبحاث ما زالت قائمة حول هذا الموضوع ومن الممكن الحديث بأن فول الصويا ومكوناته من المحتمل بدرجة متوسطة ولا يمكن الجزم بأن لها دور كبير في التقليل من نسبة تركيز الكولسترول السيء في الجسم والمعروف علميا بـ “LDL”، وأيضا كذلك فإن للصابونينات دورا فعالا في زيادة تركيز الكولسترول الجيد في الجسم “LDL” والتقليل من نسبة امتصاص الدهون داخل القنوات الهضمية، حيث أن كل هذا من شأنه أن يقلل من احتمالية أو خطر الإصابة بالأمراض القلبية وأمراض تصلب الشرايين.يلعب فول الصويا دور كبير في التقليل من نسب التعرض للسرطانات: وتعتبر هذه المعلومة من أكثر المعلومات جدلاً في سياق مراكز الأبحاث، ولكن وبالرغم من هذا فقد تم اكتشاف أن للأيزوفلوفونيدات دور فعال في تنشيط عمل لابروتين وهو الذي يعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية والمعروف ببروتين 53 وعلى وجه التحديد في سرطان الثدي عند النساء والبروستاتا عند الرجال، ومع ذلك فيجب التنويه وبشكل هام هنا أن هذا بكميات معروفة ومحددة بمعنه أن تناول فول الصويا بكميات هائلة ودون حسبان من الممكن أن يتسبب في حدوث الضد.

فول الصويا

يعد فول الصويا من أهم أنواع الفول فائدةً في العالم، وذلك لأن فول الصويا من أكثر النباتات التي يحتوي على نسب عالية من البروتينات ففول الصويا تحتوي على حوالي ما يقارب 40% من البروتينات، حتى أنه تمت تسميته ببروتين الصويا”.
من الحقائق المعروفة أنًّ فول الصويا يعتبر من الأطعمة الفضلة لدى الملايين من الناس على مر آلاف السنين، كذلك للذين يحتاجون الحصول على مصدر غني بالبروتينات في نظامهم الغذائي مع التقليل من أكل اللحوم الحيوانية فمن الممكن استبدالهم بفول الصويا وذلك لزيادة معدلات كل من فيتامين ك، وحمض الفوليك، وزيادة نسبة الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والحصول على الألياف بدلاً من أكلها أو الحصول عليها من اللحوم الحيوانية.
كذلك فول الصويا يعتبر الثمرة أو الخضار الوحيد من بين جميع أنواع الخضروات الذى يحتوي على الأحماض الأمينية الثمانية وهي الأحماض الرئيسية والأساسية.
وسنقوم بالتعرف سويا على سرُّ حبة فول الصويا والتعرف على فوائدها والإجابة عن الأسئلة الشائعة عنها وعن سبب النصح بتناولها وعن سبب تناول المنتجات التي يتم إنتاجها منها بعدة طرق مثل زيت فول الصويا، ودقيق فول الصويا، وحليب الصويا، وجبنة التوفو والعديد من المنتجات الأخرى والتي تعد لكل واحدة منها العديد من الفوائد الصحية في أكثر من مجال للإنسان.

مقالات مشابهة

5 فوائد لفول الصويا للرجال5 فوائد لفول الصويا للرجال
أهم 3 معلومات عن الفولأهم 3 معلومات عن الفول
فوائد وأضرار فول الصويافوائد وأضرار فول الصويا
تعرف على 3 من أهم فوائد البطاطا المشويةتعرف على 3 من أهم فوائد البطاطا المشوية