X

تم النشر اليوم 2024/06/19 | 9 خطوات عمل الارز المعمر بالدجاج

طريقة عمل الارز المعمر بالدجاج

نتبل جيدا قطع الدجاج باستخدام الملح والفلفل الاسود بالكمية التى نرغب بهانقوم بإحضار طاجن من الفخار او صينيه الفرن وندهنها بالزبدة والقشطة وندهن الجوانب ايضانضع نصف كمية الأرز فى الطاجننقوم بوضع قطع الدجاج التى يتم تتبيلها على الارز ثم نضع على السطح قليلا من الزبده والقشطهثم نضع الكمية المتبقية من الأرز على الدجاجنضع الماء واللبن ونخلطهم جيدا ثم نضعهم على النار حتى تمام الغليان ونضع عليه ملحنضع الماء واللبن والأرز فى الطاجن ثم نضع على السطح الزبده والقشطهثم ندخل الطاجن الفرن فى درجه حراره عاليه لمدة (٣٠-٤٥)دقيقه حتى يحمر الوجهثم نغطي سطح الطاجن ونخفض درجة حرارته حتى ينضج

نبذة عن الارز المعمر بالدجاج

ان الارز المعمر من الاكل المصرى الذى عرف من خلال الصعيد والريف فى مصر لكن سريعا ما انتشر لدى الحضر أيضا و تميز بالمذاق الرائع و من خلال مقالنا سوف نعلمك طريقة سهلة يمكن من خلالها تحضير الارز المعمر بالدجاج

مقادير تحضير الارز المعمر بالدجاج

عدد(1) دجاجة تم تقطيعها الى قطع صغيره يتم غسلها وتصفيتها من الماءعدد(2) كوب ارز مغسول جيدا ويتم تصفيتهعدد(1) كوب من اللبن كامل الدسمعدد(1) كوب من الماءعدد(2) ملعقة كبيرة من القشطةعدد(٢) ملعقة من السمن البلديملحفلفل اسود