تم النشر اليوم 2024/06/06 | 3 طرق لعمل الأرز البسمتي

مقالات مشابهة

تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …
طريقة عمل الارز المصري في 4 خطواتطريقة عمل الارز المصري في 4 خطوات
3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر
7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية

طريقة عمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

مقالات مشابهة
تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …
طريقة عمل الارز المصري في 4 خطواتطريقة عمل الارز المصري في 4 خطوات
3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر
7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية
المقادير اللازمة لعمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة
3 أكواب من أرز بسمتي.350 جرام من اللحم المفروم.2 بصلة متوسطة الحجم.فلفل أسود مطحون.ملح.ربع كوب من الزيت، أو ما يعادل ثلاثة ملاعق كبيرة.بهارات لحم.حبهان مطحون.

الأرز البسمتي بالكركم والقرفة

لعمل الأرز البسمتي بالقرفة والكركم نحتاج للمكونات الآتية
3 كوب أرز بسمتي.نصف ملعقة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقتين كبيرتين من الزيت.مكعب مرقة دجاج.ملعقة صغيرة من الكركم.الماء الساخن حسب الحاجة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم والقرفة

بعد غسل الأرز جيدًا نقوم بتصفيته جيدًا.نضع الزيت في إناء الطهي على النار، ثم نقوم بإضافة الأرز مع التقليب السريع والجيِّد.نضيف الكركم والقرفة ومكعب مرقة الدجاج والملح مع استمرار التقليب حتى تصل البهارات إلى الأرز بأكمله.نضيف الماء الساخن إلى الأرز حتى يغطي الماء الأرز دون زيادة، ثم نقوم بتغطية الإناء لمدة 10 دقائق.نقوم بإضافة الماء إذا كانت هناك حاجة، أي إذا لم ينضج الأرز بشكل كاف، حتى يصبح الأرز ناضجًا وجاهزًا للتناول.

الأرز البسمتي

انتقلت طريقة عمل الأرز البسمتي من الخليج العربي لتغزو البيوت المصرية، وليصبح الأرز البسمتي على رأس المائدة المصرية، ويفضله هؤلاء الذين يحبّون الأرز، وفي نفس الوقت يتبعون حمية غذائية لتقليص الوزن، فمن أهم مميزات الأرز البسمتي هو أنه لا يحتوي على النشا، كما أنه من أكثر الأكلات الصحية.
وللأرز البسمتي أكثر من طريقة، ويمكن عمله بأكثر من نكهة؛ وسوف نقدم إليك الطرق المناسبة لعمل الأرز البسمتي بالكركم، والأرز البسمتي بالسوسيس، والأرز البسمتي باللحمة المفرومة، كي تستطيعي تقديم أفضل أطباق الأرز البسمتي لك ولأسرتك، ولكل أحبابك.

طريقة عمل الأرز البسمتي باللحمة المفرومة

نقوم بتقطيع البصلة قطع صغيرة.نحضر إناء ونضع الزيت على النار، ثم نقوم بوضع البصلة المقطعة في الزيت.نستمر بالتقليب حتى تقترب البصلة من النضج، وقبل احتراقها نضيف اللحم المفروم مع التقليب.نقوم بإضافة البهارات والأرز معًا، ثم نستمر بالتقليب حتى تسخين الأرز.نقوم بإضافة الماء لتمام إنضاج الأرز.يمكننا تزيينه بالقليل من الفلفل الملوَّن والبقدونس.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالسوسيس

المقادير اللازمة لعمل الأرز البسمتي بالسوسيس
خمس أصابع سوسيس.3 أكواب من أرز بسمتي.2 كوب من الماء.فلفل أحمر رومي.فلفل أصفر رومي.فلفل أخضر رومي.بصلة متوسطة الحجم.رشة ملح ورشة فلفل.ملعقة من السمن.ملعقتين من الزيت.

طريقة العمل

نقوم بتقطيع الفلفل والبصلة على شكل شرائح، ونقوم بتقطيع السوسيس أيضًا على شكل شرائح مستديرة.نحضر إناء عميق ونضعه على النار، ثم نقوم بوضع السمن والزيت، ثم نضع الملح والفلفل والسوسيس والبصل والفلفل المقطع مع التقليب السريع، ونتركها على النار لمدة 4: 6 دقائق مع مراعاة التقليب حسب مستوى النار، ويفضَّل النار الهادئة.نقوم بإضافة الأرز بعد غسله وتصفيته وتجفيفه قبل إضافته بوقت مناسب، ثم نضيفه إلى المكونات السابقة مع التقليب حتى يسخن الأرز، ثم نضيف إليهم الماء مع التقليب الخفيف، ثم نتركه ليتشرَّب.بعد تمام النضج نضيف القليل من قطع الفلفل الألوان في الطبق لتزيينه.