تم النشر اليوم 2024/06/16 | 3 طرق مختلفة لعمل الكبدة

مقالات مشابهة

3 طرق هامة لتتبيل البفتيك .. تعرفِ عليها3 طرق هامة لتتبيل البفتيك .. تعرفِ عليها
2 من أشهى طرق عمل السجق في المنزل2 من أشهى طرق عمل السجق في المنزل
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم في 6 خطواتطريقة تحضير عصاج اللحم المفروم في 6 خطوات
1 من أهم الطرق لعمل جلاش باللحمة المفرومة1 من أهم الطرق لعمل جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الكبدة بالفرن

المقادير
نصف كيلو كبدة دجاج مقطعة قطع متوسطة الحجم.حبّة عصير ليمون حامض.ملح وفلفل.4 فصوص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
ضعي الكبدة في صينية بالفرن.أضيفي لها عصير الليمون الحامض وكوب من الماء.أضيفي الملح والفلفل والثوم.أدخلي الكبدة في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً حتى تنضج ثم أخرجيها من الفرن.

طريقة عمل كبدة اسكندراني

المقادير
نصف كيلو كبد بقر مقطع إلى شرائح رفيعة.2 حبّة فلفل أخضر مقطع شرائح.ربع كوب زيت.حبّة فلفل أخضر حار.ملح وفلفل.4 فصوص ثوم مهروس.ملعقة صغيرة كمون.1/3 كوب عصير ليمون حامض.1/3 كوب خل.
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الكبدة، الفلفل الحار، الفلفل الأخضر، ونصف كمية الثوم المهروس، والملح والفلفل.قومي بتغطية المقلاة، ودعي الكبدة على النار لمدة 15 دقيقة، على أن نقوم بتقليبها ومتابعتها.في وعاء آخر، نضع الثوم والكمون الخل، وعصير الليمون الحامض ونمزجهم جيداً.نضيف هذا المزيج إلى الكبدة على النار، ونقلبهم جيداً ونتركهم قليلاً ولكن لا ننتظر حتى تجف ماء الكبدة.

طريقة عمل شاورما الكبدة

المقادير
نصف كيلو كبد بقر مقطع إلى شرائح رفيعة.2 حبة بصل مقطع شرائح.2 حبّة فلفل رومي مقطع شرائح.2 حبّة طماطم مقطع شرائح.3 ملاعق خل كبيرة.2 فص ثوم مهروس.ملح وفلفل.قليل من الشطة.قليل من الكمون.3 ملاعق زيت.
مقالات مشابهة
3 طرق هامة لتتبيل البفتيك .. تعرفِ عليها3 طرق هامة لتتبيل البفتيك .. تعرفِ عليها
2 من أشهى طرق عمل السجق في المنزل2 من أشهى طرق عمل السجق في المنزل
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم في 6 خطواتطريقة تحضير عصاج اللحم المفروم في 6 خطوات
1 من أهم الطرق لعمل جلاش باللحمة المفرومة1 من أهم الطرق لعمل جلاش باللحمة المفرومة
طريقة التحضير
في وعاء، أضيفي الثوم والخل، الكمون، الشطة، الملح والفلفل وإمزجيهم جيداً.أضيفي شرائح الكبدة إلى المزيج السابق ثم أدخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة.أحضري مقلاة غير لاصقة، وضعي فيها الزيت وبعد قليل أضيفي الكبدة المتبلة.أتركي الكبدة على النار حتى تنضج.أضيفي البصل إلى المزيج السابق وقلبيه معه ثم أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم.بعد 5 إلى 10 دقائق، إرفعي الوعاء من على النار وقدميها ساخنة.