تم النشر اليوم 2024/06/06 | 2 من أفضل الطرق لتحضير الكنافة المصرية

خطوات تحضير الكنافة المصرية بالمكسرات

المكونات
نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة.نصف كوب من الزبدة اللينة.ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.ربع كوب من السكر العادي.ربع كوب جوز هند مبشور.ربع كوب لوز محمص مفروم ناعم.ملعقتان كبيرتان زبيب.ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
مكونات الشربات
كوب سكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.
مقالات مشابهة
11 خطوات مهمة لطريقة عمل الكنافة11 خطوات مهمة لطريقة عمل الكنافة
أسهل 3 طرق اقتصادية وصحية لعمل الكنافةأسهل 3 طرق اقتصادية وصحية لعمل الكنافة
7 خطوات سهلة في طريقة عمل الكنافة7 خطوات سهلة في طريقة عمل الكنافة
3 خطوات مهمة لطريقة عمل شربات الكنافة3 خطوات مهمة لطريقة عمل شربات الكنافة
طريقة تحضير الشربات
يتم إضافة السكر إلى الماء وإذابته ثم وضع الليمون عليهم وترك الخليط حتى يتم غليانه لمدة 3 دقائق.

طريقة تحضير الكنافة
يتم تفكيك قطع الكنافة من بعضها وتقطيعها إلى شعيرات صغيرة جداً.نقوم بتسخين الزبدة ثم نقوم بفركها بالكنافة حتى تسهل عملية فصلها عن بعضها ونقلبها جيداً حتى يتشربها العجين.نقوم بإضافة السكر البودرة إلى الكنافة ونقوم بتقليبه جيداً.نقوم بخلط السكر العادي بالزبيب والجوز هند ونضيف إليهم الجوز والقرفة لتحضير حشو الكنافة.نقوم بتحضير صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ومن ثم نقوم بفرد جزء من عجينة الكنافة فوقها، والضغط عليها والتأكد من تماسكها.نقوم بفرد الحشو داخلها ونتأكد من عدم وصوله لأطراف الصينية.نضيف الجزء المتبقي من عجينة الكنافة لتغطية الحشو ونتأكد من فرده جيداً.نقوم بدهن وجه الكنافة بملعقتين من الزبدة ونضعها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية.نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتقطيعها ثم نضعها في الطبق المخصص لتقديمها.

مقالات مشابهة

11 خطوات مهمة لطريقة عمل الكنافة11 خطوات مهمة لطريقة عمل الكنافة
أسهل 3 طرق اقتصادية وصحية لعمل الكنافةأسهل 3 طرق اقتصادية وصحية لعمل الكنافة
7 خطوات سهلة في طريقة عمل الكنافة7 خطوات سهلة في طريقة عمل الكنافة
3 خطوات مهمة لطريقة عمل شربات الكنافة3 خطوات مهمة لطريقة عمل شربات الكنافة

خطوات تحضير الكنافة المصرية بالقشطة

المكونات
كيلو من الكنافة.كوبان من الزبدة اللينة.فنجانين من الشربات.علبتان قشطة.فستق حلبي مطحون للزينة.كاجو مقسم من النصف للزينة.
طريقة التحضير
يتم تفكيك قطع الكنافة من بعضها وتقطيعها إلى شعيرات صغيرة جداً.نقوم بتسخين الزبدة ثم نقوم بفركها بالكنافة حتى تسهل عملية فصلها عن بعضها ونقلبها جيداً حتى يتشربها العجين.نقسم الكنافة إلى جزئين متساويين، ثم نقوم بتحضير صينية للفرن ونقوم بدهنها بالزبدة، بعد ذلك نقوم بفرد الجزء الأول في الصينية ثم نقوم بتسويته والضغط عليه جيداً.نضع الصينية في فرن تصل درجة حرارته إلى 180 مئوية، وننتظر حتى تنضج الكنافة ويصبح وجهها ذهبي اللون.نقوم بوضع القشطة في وعاء ثم نقوم بخلطها لكي يتم فردها.نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم نقوم بوضع القشطة فوق الجزء الذي تم تسويته ونقوم بفردها جيداً، مع ملاحظة ألا تصل القشطة إلى أطراف الصينية حتى لا تحترق.نقوم بتغطية القشطة بالجزء الآخر من العجين ونقوم بادخالها الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.يتم تغطية الكنافة بالشربات المسبق إعداده ويتم تزيين وجهها بالفستق والكاجو.