شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
موقع يحتوى الكثير من ملخصات وبحوث وتقارير بجميع المجالات وكلها جاهزة للطباعة والنسخ … كما يحتوي محرك بحث يسهل عليك عملية إستخراج المعلومة بسهولة ويسر .
طريقة عمل كبة الراهب
اقرأ ايضا
- [ تعرٌف على ] قائمة مؤلفات يوسف القرضاوي- [ حكمــــــة ] مبادئ وإرشادات عامة : 4 - معرفة وحصر ما تحتاج إليه من وسائل وإمكانات بشرية ومادية لتنفيذ خطتك وتحقيق أهدافك ومعرفة ما هو الموجود منها، وما هو غير المتاح الآن ؟ ، وكيف يُمكن إيجاده ؟ ، ويراعى في ذلك الوسيطة بين الإشراف والتقتير في المقدار ، وأن تكون الوسيلة مشروعة غير محرمة.
- [ الحمى و ارتفاع الحرارة ] علاج سريع لارتفاع درجة الحرارة عند الأطفال
- [ علم النفس ] أهمية علم النفس الاجتماعي
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عبدالله موسي الزهراني ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة
- [ مطاعم الامارات ] مطعم شنغهاى ووك الصيني للأطعمة ... شارع المكتوم
- [ تعرٌف على ] دائرة نابل الثانية الانتخابية
- [ مطاعم السعودية ] مطعم كبريتو
- [ دليل دبي الامارات ] السماحة للعطور ، جميرا ... دبي
- [ حدائق و خدمات الروضة قطر ] حضانه الخلود للاطفال
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأردنية الفانواتية
- [ حكمــــــة ] برنامج وعمل: 5 - اجعل قائمتك مرنة بحيث يُمكن الحذف منها والإضافة إليها إذا استدعى الأمر ذلك. 6 - اترك وقتاً في برنامجك للطوارئ التي لا تتوقعها مثل ضيف يزورك بدون موعد أو طفل يصاب بمرض طارئ أو سيارة تتعطل عليك في الطريق وأمثال ذلك.
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] رامي غازي عمر المغامسي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] الشرفية المتوسطة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] منصور علي ناصر الحربي ... الدليميه ... منطقة القصيم
الكبة
تعتبر الكبة هي أحد المقبلات التي تشتهر في المطبخ الشامي بشكلٍ خاص، وتمتاز بتنوّع أشكالها، وبقوامها المقرمش، وإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الدجاج، واللحم، والجبن وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزها هو إمكانية شيّها في الفرن، أو قليها في الزيت، ولكن في الوقت ذاته تعتبر من المأكولات التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل كبة الراهب، بالإضافة إلى الكبة بالجبن.
كبة الراهب
المكوّنات
العجينة:
ثلاثة أكواب من البرغل ذي الحبيبات الناعمة منقوع، ومصفى.
كوبان من الدقيق الأبيض.
بصلة مفرومة ناعماً.
نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكمون، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود.
مكوّنات سلق الكبة:
ربع كوب من زيت الزيتون.
أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
فصّ من الثوم المدقوق.
حفنة من النعناع المطحون.
ملعقتان صغيرتان من النشا المذابة بكوب من الماء.
مكوّنات الحشوة:
نصف كيلوغرام من البصل المقطع إلى جوانح.
ربع كوب من كل من: زيت الزيتون، وعين الجمل المفروم ناعماً.
أربع ملاعق صغيرة من السماق.
ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، والشطة.
طريقة التحضير
لتحضير عجينة الكبة يتموضع الماء، والبرغل في وعاء والفرك جيداً.
وضع خليط البرغل، والبصل، والكمون، والبصل، والقرفة، الطحين في محضرة الطعام للحصول على خليط متجانس.
تقسيم العجينة إلى ثلاث أقسام متساوية.
تكوير القسم الأول من العجينة إلى كرات متوسطة، ثم تركها جانباً.
لسلق الكبة: تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة الكبة، وتركها لمدة خمس دقائق أو حتى يغلي.
إضافة زيت الزيتون، ودبس الرمان، والثوم، والنعناع، والنشا المذاب بالماء وتحريكهم للحصول على صلصة متماسكة.
رفع الخليط عن النار، وسكبه في طبق للتقديم ثم تركه جانباً.
لتحضير خليط الحشوة: تسخين نصف كمية زيت الزيتون في قدر على النار، ثم إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل.
إضافة عين الجمل، والسماق، والشطة، والملح والتحريك، ثم رفع الخليط عن النار وتركه جانباً.
وضع القسم الثاني من العجينة في صينية مخصّصة للفرن، ثمّ إضافة خليط البصل بالسماق إليها.
إضافة القسم الثالث من العجينة فوق خليط البصل بالسماق، ثمّ تقطيعها إلى مربّعات متساوية.
دهن وجه العجينة بالكمية المتبقيّة من زيت الزيتون.
إدخال كبة الراهب إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتى تحمر.
اقرأ ايضا
- [ تعرٌف على ] الهيئة العامة للرقابة المالية (مصر)- [ مؤسسات البحرين ] ابراج الوفرة للمقاولات ... المنطقة الشمالية
- [ تعرٌف على ] غزوات وفتوحات المغول
- [ متاجر السعودية ] متجر أشكال ستور ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] قلبي سيستمر (أغنية)
- [ وسائل النقل ] أجمل سيارات العالم
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عائض هادي الشهراني ... المسقى ... منطقة عسير
- [ شركات طبية عيادات مستشفيات قطر ] شركة سيجما الطبية SIGMA MEDICAL COMPANY ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] الموت بواسطة ثقب أسود
- [ مواد البناء و التجارة قطر ] شركة الموارد للتجارة والنقليات
- [ الكترونيات الامارات ] هند ونورة لتجارة الحاسب الألي ... دبي
- [ حكمــــــة ] كان طاووسا اليماني له طريقان إلى المسجد طريق في السوق وطريق آخر فكان يأخذ في هذا يوما وفي هذا يوما فاذا مر في طريق السوق فراى تلك الرؤوس المشوية لم يتعش تلك الليلة وقد روي لنا لم ينعس. وعن رجل قال اتى طاووس رجلا في السحر فقالوا هو نائم فقال ما كنت ارى ان احدا ينام في السحر.
- [ شركات التكييف والتبريد قطر ] تك - هانز لتكييف الهواء والتبريد TECH - HANS AIR CONDITIONING & REFRIGERATION WLL ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] قائمة شخصيات كود غياس
- [ خذها قاعدة ] شتت اهتمام العامة عن المشاكل الحقيقية واجعلهم يهتمون بمواضيع تافهة، اجعل الشعب منشغلا منشغلا منشغلا دون أن يكون له أي وقت للتفكير. - نعوم تشومسكي
![](https://arby.nrme.net/wp-content/themes/dlil/assets3/cr.png)
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا