[ أطباق اللحوم ] طريقة عمل اللحم المقدد في 6 خطوات # أخر تحديث اليوم 2024/05/23

تم النشر اليوم 2024/05/23 | طريقة عمل اللحم المقدد في 6 خطوات

اللحم المقدد

اللحم المقدد من أشهى وصفات اللحوم المشهورة على الاطلاق والشهية واللذيذة التى يمكنك توفير الكثير من المال لتناولها بمنزلك بالاعتماد على اسهل خطوات تحضيرها وباتباع سر الخلطة والوصفة خلال ذلك المقال.

طريقة عمل اللحم المقدد

نقوم بغسل اللحم جيدا بالماء والخل والملح.نحضر إناء ونضع قليل من الماء ونضع الملح فى هذا الإناء حتى يذيب ونضع اللحم لمدة 15 دقيقة.نخلط البهارات والملح معاً.قومى بإضافة اللحم ونتركها تسلق لمدة 5 ساعات.قومى بتعليق اللحم فى حبل فى مكان لا يتعرض للشمس نهائيا ونقوم بتغطيته فى بشاش أبيض .نتركه لمدة أسبوعين.
يمكنك سيدتى استخدامه فى عدة وصفات مع البيتزا او مع البيض مثل المكرونة .

مكونات اللحم المقدد

نضع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.2 ملعقة كبيرة من الكمون.2 ملعقة كبيرة من الكركم.ملعقة كبيرة القرفة.ملعقة كبيرة من الزنجبيل .نصف ملعقة شطة.6 معالق من الملح.2 ملعقة كبيرة من اللحم الخشن .كيلو لحم بقرى يتم تقطيعه قطع رفيعة.