- [ حكمــــــة ] قال الشبلي: "العارف لا يكون لغيره لاحظاً" عينه لا ترمش نحو .. يااه بيت أنيق جداً .. يااه هذه السيارة بها خصائص ممتازة جدا ً... يااه فلان هذا أكيد مرتاح، نسمع عن زوجته كل خير، يااه .. لا ينظر، الألواح التي على الطريق، الإعلانات الموجودة التي تقول " هيت لك " لا ينظر إليها، لا يذهب، عينه لا تلتفت، شعاره {...وَلاَ يَلْتَفِتْ مِنكُمْ أَحَدٌ وَامْضُواْ حَيْثُ تُؤْمَرُونَ} [الحجر / 65 ]، فلا يتلفت، فلا يصل متلفت. قالوها قاعدة من قواعد الوصول إلى الله عز وجل: لا يصل متلفت. تصوروا واحد يسير كل فترة ينظر يمين، حتى وأنت سائق وأنت لا تقدر أن تضغط على البنزين وتجري، لأنك تتلفت، إنما واحد مركز تمامًا فيقدر على الوصول سريعًا.
- [ أعلام ] إبراهيم عبد القادر المازني
- [ مطاعم السعودية ] مطعم القرية النجدية
- [ أقوال ] 16 من أجمل الكلمات عن السعادة
- [ حكمــــــة ] قال ابن القيم رحمه الله تعالى اعلم أَن كل حي سوى الله فهو فقير إِلى جلب ما ينفعه ودفع ما يضره، والمنفعة للحى من جنس النعيم، واللذة والمضرة من جنس الأَلم والعذاب.
- بنات فكري يوم صاح الصايح ... أبيات شعرية فى مدح الشيخ محمد بن زايد
- [ مقاولون السعودية ] شركة ماروبينى العربية السعودية المحدودة
- [ تعرٌف على ] المجلس الإسلامي الأعلى (الجزائر)
- [ تعرٌف على ] نظرية مؤامرة ضريبة كوشر
- [ حكمة روائع الحكمة لابن حزم ] من عجائب الأخلاق أن الغفلة مذمومة ، وأن استعمالها محمود ، وإنما ذلك لأن من هو مطبوع على الغفلة يستعملها في غير موضعها ، وفي حيث يجب التحفظ ، وهو مغيب عن فهم الحقيقة ؛ فدخلت تحت الجهل فذمت لذلك. وأما المتيقظ الطبع فإنه لا يضع الغفلة إلا في موضعها الذي يذم فيه البحث والتقصي .
- [ تجارة و تجارة الرخام والجرانيت والبلاط والبلوك قطر ] العيوني للخياطة النسائية
- [ محامين السعودية ] عهود ابراهيم عبدالله البادي ... جدة
- [ تعرٌف على ] زلزال هايتي 2010
- [ ملابس السعودية ] يسلم عبدالله بن جلانى للملابس الجاهزة
- [ سيارات السعودية ] شركة جمجوم للسيارات
- [ فيزياء ] ما هي المركبات الأيونية .. تعرف على أهم 4 حقائق علمية عنها
- [ العناية بالشعر التالف ] جهاز إزالة تقصف الشعر
- [ مقاولون الامارات ] الصلاح للكهرباء والتمديدات الصحية
- [ تعرٌف على ] ميريل جان جيتلين
- [ تعرٌف على ] وليد شديرة
- [ مبيعات وخدمات تأجير السعودية ] مخطط المربع الذهبى
- [ تعرٌف على ] حريق مصنع نارايان غانج
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] الضبيعة
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] الضبيعة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالرحمن على ابن سليمان المبرك ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ حيوانات أليفة ] 4 من أهم أنواع الكلاب وأسعارها
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] طلال محمد عبدالله الاسود ... صبياء ... منطقة جازان
- [ مؤسسات البحرين ] السبيعي لتخليص الجمركي ... المنطقة الجنوبية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] طلال عويض سالم الجهني ... العيص ... منطقة المدينة المنورة
- [ تعرٌف على ] قبعة
- [ شعر عربي ] أشعار المتنبي في الفخر
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله شباب ابن شبيب القحطاني ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مؤسسات البحرين ] شركة برج الدلو ايفنتس منجمنت ذ.م.م ... منامة
- [ تعرٌف على ] ليونيد كراسين
- [ تعرٌف على ] بي إن سي للخدمات المالية
- [ ماذونين السعودية ] الشيخ / عبدالمحسن صلاح المصباحي ... جدة
- [ مؤسسات البحرين ] مجوهرات جميله ... منامة
- [ مجوهرات السعودية ] محل عبد العزيز عبد الرحمن الوتيد
- [ أعلام ] من هو محمد الفاتح
- [ محامين السعودية ] طارق فهد صالح الصقعبي ... بريده
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عادل احمد علي الشيخي ... الصفه ... منطقة مكة المكرمة
- [ مؤسسات البحرين ] ناصر حسين علي فتحي ... المنطقة الشمالية
- [ خذها قاعدة ] إن حظي كدقيق فوق شوك نثروه ... ثم قالوا لحفاة في يوم ريح اجمعوه - إدريس جمّاع
- [ تعرٌف على ] فيروس كورونا المرتبط بمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية
- [ تعرٌف على ] مساواة قانونية
- [ فوائد الزيوت للبشرة ] فوائد زيت الورد للبشرة
- [ كيف أهتم بطفلي ] تعليم الحروف للأطفال
- [ مطاعم الامارات ] نودل، تجويف ... دبي
- [ تعرٌف على ] الأسرار المقدسة
- [ مؤسسات البحرين ] مركبة للإستثمار القابضة ذ.م.م ... منامة
- [ مؤسسات البحرين ] مرتجلو لتطوير الممتلكات الخاصة ... منامة
- [ ملابس السعودية ] مؤسسة روائع عسير للتجارة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ملاك سعود ابراهيم آل تويم ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ بحار ومحيطات ] أكبر البحار في العالم
- [ خذها قاعدة ] _x000D_من يمتلك الإيمان الكافي لمقاومة تيار الجمهور هو استثناء غالبا ما يكون موضع إعجاب بعد عدة قرون، في حين يضحك معاصرون عليه. - إريك فروم
- [ مؤسسات البحرين ] الدلو البنفسجي للتصميم الجرافيكس ... المحرق
- [ شقق مفروشة السعودية ] الحمراء للوحدات السكنية المفروشة
- [ تعرٌف على ] معركة حماة (903)
- [ دليل الشارقة الامارات ] وردة الريحان لتجارة قطع غيار السيارات المستعملة ذ م م ... الشارقة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فارس احمد بن حسين العلي ... الثقبه ... المنطقة الشرقية
- [ تعرٌف على ] منتجات مينولتا
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فاطمه محمد علي الذروي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] خرمية
- [ خذها قاعدة ] أؤمن أن الزواج ليس بين رجل وامرأة؛ ولكن بين حب وحب. - فرانك أوشن
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ربى أحمد حمود الجميل ... حائل ... منطقة حائل
- [ تعرٌف على ] تناظر الغشاء المرن
- [ دليل دبي الامارات ] هوت برجر كافتيريا ومطعم فز ... دبي
- [ دليل دبي الامارات ] محطة حافلات الصفا ، شارع 13 ، مدرسة الرازي للبنين 1 ... دبي
- [ تعرٌف على ] كأس آسيا 1972
- [ تسوق وملابس الامارات ] القشبير لتجارة الاحجار الكريمة ... الشارقة
- [ تعرٌف على ] متلازمة ترجرج العينين والارتجاج العضلي
- [ تعرٌف على ] سلمة بن الأكوع
- [ تعرٌف على ] حديقة تريبتور
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عبدالله بن صالح القاضى ... عنيزه ... منطقة القصيم
- [ تعرٌف على ] حمى الضنك
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] منصور علي بن منصور البصيص ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ شركات عامة قطر ] شركة حمد بن خالد لخدمات الكمبيوتر HKH COMPUTERS ... الدوحة
- [ متاجر السعودية ] الأستيراد الفوري ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ اغذية السعودية ] مؤسسة الرشيد صالح الرشيد للتجارة
- [ مقاهي السعودية ] كافي كافا
- [ معدات حقول النفط والغاز وقطع الغيار و التجارة قطر ] تيو في راينلاند الخليج
- [ حكمــــــة ] قال الأحنف رحمه الله تعالى: كل عز لم يوطأ بعلم، فإلى ذل يصير.
- [ مؤسسات البحرين ] مركز البحرين للكارتيه ... المنطقة الشمالية
- [ شركات عامة قطر ] مشتل فلورنزا floranza ... الدوحة
- [ محامين السعودية ] فهد علي عبدالرحمن المبدل ... الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] حسام خالد تريحيب المطيري ... بريده ... منطقة القصيم
- [ مطاعم السعودية ] مطعم احمد
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خالد سعد عبدالهادي التمبكتي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ مؤسسات البحرين ] مغسله الجسمي ... منامة
- [ خذها قاعدة ] ولا تُرْجِ أيّام السـرور إلـى غـدٍ .. فرُبَّ غدٍ يأتِـي بِمَا ليـس تعلَـمُ , لقد كادت الدنيـا تقـول لإبنهـا .. خـذوا لذّتِـي لـو أنّهـا تتكَلَّـمُ. - يزيد بن معاوية
- [ المركبات الامارات ] الصخر لصيانة السيارات ... الشارقة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نايف محمد يحي اليحياوي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ محامين السعودية ] عبدالعزيز علي أحمد الشمراني ... الرياض
- [ متاجر السعودية ] تقديم الخدمات الالكترونية ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ متاجر السعودية ] مؤسسة لطف ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مطاعم السعودية ] مشوار الاصيل
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] هادي حسن يحي الصالحي ... قريه ... منطقة عسير
- [ تعرٌف على ] رأس أقولاس
- [ ضغط الدم ] ما هو علاج الضغط المنخفض
- [ فوائد الزيوت ] هل هو مثل السحر؟! تعرف على 8 فوائد لزيت الزيتون على الريق
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ أطباق الأرز ] 3 طرق إعداد أرز صيادية السمك الشهية # أخر تحديث اليوم 2024/05/23
تم النشر اليوم 2024/05/23 | 3 طرق إعداد أرز صيادية السمك الشهية
مقالات مشابهة
تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …
طريقة عمل الارز المصري في 4 خطواتطريقة عمل الارز المصري في 4 خطوات
3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر
7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية
صيادية السمك
تشتهر المناطق التي تقع على الساحل بالأكلات البحرية وعلى رأسها الصيادية ؛ فالسمك من الوجبات التي يجب المداومة على أكلها وإطعامها للأطفال، فهو غنيّ بالأحماض الأمينية أوميغا 3 الضرورية لحماية الدماغ وزيادة نشاطه ، وتختلف طرق تحضير الصيادية من منطقة إلى أخرى حسب المذاق الذي يفضّله سكانها . سنبيّن خلال هذا المقال طريقةً لإعداد صياديّة بالسمك .صيادية السمك تشبه إلى حد ما أغلب أطباق الأرز العربية ، حيث يتكوَن الطبق بالعادة من الأرز واللحم أو الدجاج مع إضافة بعض التوابل ونوع أو أكثر من الخضار، وصيادية السمك تختلف باستبدال اللحم أو الدجاج بالسمك فقط ، وطبخ الأرز وباقي المكوّنات المرغوبة من التوابل والخضار المتنوعة بنفس الطريقة ، ووصفات صيادية السمك تختلف عن بعضها نوع السمك المستخدم ونوع الخضار والتوابل المضافة إلى الأرز، ويعود اختيارها إلى الذوق الشخصي وإلى توفر المكونات في السوق المحلي .
طريقة عمل صوص الصيادية الحار
المكونات
رأس من الثوم المفروم ناعماً .رأس من البصل صغير الحجم المفروم ناعماً .ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم .أربع حبات من الفلفل الأحمر الحار ( حسب الرغبة) .ملح .
مقالات مشابهة
تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …تعرفِ في 5 خطوات فقط على طريقة عمل وجبة أرز ريزو …
طريقة عمل الارز المصري في 4 خطواتطريقة عمل الارز المصري في 4 خطوات
3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر3 طرق لإعداد الأرز البسمتي الأصفر
7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية7 خطوات مهمة لطريقة عمل الأرز بالشعرية
طريقة التحضير
نشوي حبات الطماطم وحبات الفلفل الحار بالفرن .نقطّع الطماطم والفلفل ، ونضعها في الخلاط الكهربائي .نضيف الملح والثوم المفروم ناعماً أو المهروس ، ونخلط بشكلٍ جيّد حتّى نحصل على صلصلة حارة .
صلصة الثوم الحارة
المكونات
كوب من عصير الليمون .ملعقة كبيرة من الثوم .ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم .نصف ملعقة صغيرة من الملح .نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
طريقة التحضير
نضرب جميع المكوّنات أعلاه في خلّاط كهربائي جيّداً حتى تتجانس .
أسهل طريقة عمل صيادية سمك
المكوّنات
أربع أكواب من الأرز .ستّة أكواب من الماء .ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .حبتان بصل كبيرتان .حبتان فليفلة صفراء اللون .حبتان فليفلة حمراء اللون .ثمانية فصوص من الثوم .رشة من الزعفران.عصير حبتي ليمون .خمس ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس المفرومة.ملعقتان صغيرتان من البابريكا .كيلو جرام ونصف من فيليه السمك المُبرّد .رشة من الملح .رشة من الفلفل الأسود المطحون .كوب واحد من حبوب البازلاء المجمّدة .حبتان كبيرتان من الطماطم أو ثلاث حبات متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
في قدر كبير أضف الماء وضعه على نار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان .اغسل الأرز بماء دافئ عدة مرات ثم صفه من الماء .وريثما يسخن الماء قطع البصل إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى مكعبات وقطّع فصوص الثوم إلى أنصاف ، حبات الفليفلة الحمراء والصفراء إلى شرائح رقيقة وتخلص من البذور التي بداخلها .وقطع فيليه السمك إلى أنصاف أوأرباع بحسب ما تفضل .في قدر آخر كبير أضف زيت الزيتون والبصل ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون ، وحرّك على نار متوسطة لمدّة خمس إلى سبع دقائق حتى يصبح البصل طرياً ، ثمّ أضف قطع الثوم وحرّك لمدّة دقيقة أو دقيقتين حتى يبدأ الثوم باكتساب لون ذهبي ، ثم أضف الأرز وقلّب برفق لمدّة دقيقة حتى تتغطى كل حبة من الأرز بالزيت .أضف الفليفلة الحمراء والصفراء والطماطم وقلّب المكونات برفق لمدة دقيقتين ، ثم أضف الماء الساخن الذي في القدر الأول ، وأضف رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون والبابريكا ، ثم غطي القدر واتركه لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على نار هادئة .أضف قطع السمك إلى قدر الأرز وحبات البازلاء المجمدة والزعفران وقلّب المكوّنات لمرة واحدة أخيرة ، ثم غطى القدر مجدداً واتركيه لمدة عشرة إلى خمس عشرة دقيقة على نفس النار الهادئة .أضف عصير الليمون والبقدونس إلى القدر ثم غطه واتركه على النار الهادئة لمدة دقيقة واحدة .أبعد القدر عن النار واتركه لمدة دقيقتين حتى تتمازج النكهات معاً بشكل جيد ثم قدم الطبق ساخناً.
البقدونسية المرقة
المكونات
ضمة من البقدونس .نصف كوب من الطحينة .نصف كوب من الماء .ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون .فصان من الثوم .نصف قرن فلفل حار.ملح حسب الرغبة .
طريقة التحضير
نفرم البقدونس فرماً ناعماً .ندق الثوم مع الفلفل الحار والملح حتى يصبح قوامه ناعماً ومهروساً .نخلط الطحينة مع الليمون ، ثمّ نضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر.نخلط كامل كميّة البقدونس مع الليمون والطحينة والثوم والفلفل الأخضر.